11.7 Pieczenie parowe (25/75)
Dodać ok. 300 ml wody.
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarnika
Pieczeń wieprzowa
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Pieczeń wołowa
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Pieczeń cielęca
1000 g
180 80 - 90 2
Klops, surowy, 500
g
180 30 - 40 2
Wędzony karczek
wieprzowy
600-1000 g (na‐
maczać 2 godziny)
160 - 180 60 - 70 2
Kurczak 1000 g 180 - 200 50 - 60 2
Kaczka 1500-2000
g
180 70 - 90 2
Gęś 3000 g 170 130 - 170 1
Zapiekanka ziem‐
niaczana
160 - 170 50 - 60 2
Zapiekanka makar‐
onowa
190 40 - 50 2
Lasagne 180 45 - 55 2
Różne rodzaje chle‐
ba 500-1000 g
180 - 190 45 - 50 2
Bułki 40-60 g 180 - 210 30 - 40 2
Bułki gotowe do
pieczenia
200 20 - 30 2
Bagietki gotowe do
pieczenia 40-50 g
200 20 - 30 2
Bagietki gotowe do
pieczenia 40-50 g,
mrożone
200 25 - 35 2
11.8 Pieczenie ciast
• Nowy piekarnik może piec inaczej niż
dotychczas używane urządzenie.
Należy dostosować używane
ustawienia (temperatury, czasu
pieczenia) i poziomy umieszczania
potraw do wartości podanych w
tabelach.
• Zaleca się ustawienie za pierwszym
razem niższej temperatury.
• Jeśli nie można znaleźć ustawień dla
danego przepisu, należy wybrać
najbardziej podobny.
POLSKI 29
Commentaires sur ces manuels