Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes télécharger pdf (Page 16)

Vecmāmiņas ābolu kūka

Sastāvdaļas:

• 250 g sviesta

• 250 g cukura

• 1 paciņa vaniļas cukura (aptuveni 8 g)

• 1 šķipsna sāls

• 100 g marcipāna

•5 olas

• 500 g miltu

• 1 paciņa cepamā pulvera (aptuveni 15 g)

• 1 maisiņš piparkūku garšvielu (apmēram 20 g)

• 50 g kakao pulvera

• 150 ml sarkanvīna

• 1,2 kg ābolu

Gatavošanas metode:

Ielieciet bļodā sviestu, cukuru, vaniļas cukuru un

sāli un uzputojiet. Pievienojiet 100 g marcipāna,

kas sagriezts smalkos gabaliņos, un vienmērīgi

saputojiet. Pakāpeniski pievienojiet 5 olas un sa‐

putojiet. Maisījumam pievienojiet miltus, cepamo

pulveri, piparkūku garšvielas un kakao pulveri.

Pielejiet sarkanvīna. Ieklājiet mīklu dziļā cepama‐

jā paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un no‐

gludiniet virsmu. Nomizojiet ābolus, izgrieziet

serdes un sagrieziet 0,5 cm biezās šķēlēs. Plūm‐

ju biezenis: Izkārtojiet āboli šķēles uz mīklas un

starpas aizpildiet ar plūmju biezeni. Pēc tam ie‐

lieciet cepeškrāsnī.

– Laiks cepeškrāsnī: 50 minūtes

– Plaukta līmenis: 3

– Pēc izcepšanas ļaujiet kūkai atdzist un noņe‐

miet cepamo papīru.

Glazūra:

– 250 ml ābolu sulas

– 1 paciņa tīras kūku glazūras

– Pēc izcepšanas ļaujiet kūkai atdzist un noņe‐

miet cepamo papīru.

Sajauciet glazūru no ābolu sulas un paciņas kū‐

ku glazūras un pārziediet kūku.

PICA/PĪRĀGI/MAIZE

Pica

Mīklas sastāvdaļas:

• 14 g rauga

• 200 ml ūdens

• 300 g miltu

•3 g sāls

• 1 ēdamkarote eļļas

Garnējuma sastāvdaļas:

• 1/2 mazas sasmalcinātu konservētu tomātu

kārbas (200 g)

• 200 g rīvēta siera

• 100 g salami

• 100 g vārīta šķiņķa

• 150 g sēņu (konservētu)

• 150 g Feta siera

• oregano (raudene)

Citi:

• ietaukota cepešpanna

Gatavošanas metode:

Sadrupiniet bļodā raugu un izšķīdiniet to ūdenī.

Iejauciet miltos sāli, pieliet eļļu un ielieciet masu

bļodā.

Mīciet sastāvdaļas tik ilgi, kamēr ir izveidojusies

mīksta mīkla, kas atdalās no bļodas. Tad ļaujiet

mīklai siltā vietā uzrūgt, līdz tās apjoms palielinā‐

jies divas reizes.

Izveltnējiet mīklu un ielieciet ar sviestu iesmērētā

cepešpannā, caurdurot pamatni ar dakšu.

Uzlieciet uz pamatnes garnējuma sastāvdaļas

norādītajā secībā.

– Laiks cepeškrāsnī: 25 minūtes

– Plaukta līmenis: 1

Sīpolu pīrāgs

Mīklas sastāvdaļas:

• 300 g miltu

• 20 g rauga

• 125 ml piena

•1 ola

• 50 g sviesta

• 3 g sāls

Garnējuma sastāvdaļas:

• 750 g sīpolu

• 250 g bekona

•3 olas

• 250 g creme fraiche

• 125 ml piena

• 1 tējkarote sāls

• 1/2 tējkarote maltu piparu

Gatavošanas metode:

iesijājiet bļodā miltus, izveidojiet centrā iedobīti.

Sagrieziet raugu, ielieciet iedobītē, sajauciet ar

pienu un nedaudz miltu, kas uzkrājušies gar ma‐

lām. Pārkaisiet ar miltiem, ļaujiet uzrūgt siltā vie‐

tā, līdz miltos, kuri uzkaisīti uz mīklas, parādās

plaisas.

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes Page 16

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOC5851AOX