Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes télécharger pdf (Page 4)

• 2 листа ловора

• 2 каранфилића

• со, крупно млевени црни бибер

Поступак:

Истопите 4 супене кашике путера у плеху за

печење и продинстајте поврће у њему. Изва‐

дите поврће из плеха.

Оперите комадиће телеће коленице, осушите

их, зачините и затим поспите брашном. Отре‐

сите сувишно брашно. Загрејте маслиново

уље и пржите комаде на средњој ватри док не

поприме златну боју. Извадите месо и одлијте

вишак маслиновог уља из плеха.

Деглазирајте сокове од меса у плеху за

печење са 250 мл вина, сипајте у шерпу и пу‐

стите да се на кратко кува. Додајте 250 ml бу‐

јона и затим додајте першун, мајчину душицу,

оригано и сецкани парадајз. Зачините сољу и

бибером. Затим оставите да још једном про‐

кључа.

Ставите поврће у плех за печење, ставите ме‐

со преко и прелијте сосом. Плех за печење

покријте поклопцем и ставите у уређај.

– Време у уређају: 120 минута

– Положај решетке: 1

Пуњена телећа прса

Састојци:

• 1 земичка

•1 јаје

• 200 g млевеног меса

• со, бибер

• 1 главица црног лука, исецканог

• сецкани першун

• 1 kg телећих груди (са засеченим џепом)

• поврће за супу (шаргарепа, празилук, це‐

лер, першун)

•50 г сланине

•250 мл воде

Поступак:

Натопите земичку водом и затим исцедите во‐

ду. Затим помешајте јаје, млевено месо, со,

бибер, исецкан лук и першун.

Зачините телеће груди (са засеченим џепом)

и напуните џеп припремљеним пуњењем. За‐

тим зашијте џеп.

Ставите телеће груди у плех за печење, до‐

дајте поврће за супу, сланину и воду. После

приближно 30 минута окрените печење.

– Време у уређају: 100 минута

– Положај решетке: 1

Ћуфте

Састојци:

• 2 суве земичке

• 1 главица црног лука

• 3 супене кашике сецканог першуна

• 750 г мешаног млевеног меса

• 2 јajета

• со, бибер и паприка

• 100 г кришке сланине

Поступак:

Натопите суве земичке водом и затим исцеди‐

те воду. Ољуштите црни лук и фино исечите,

онда исцедите сок и додајте исечени першун.

Помешајте млевено месо, јаја, исцеђене зе‐

мичке и лук. Зачините сољу, бибером и але‐

вом паприком, ставите у правоугаони плех за

печење и прекријте комадима сланине. Додај‐

те мало воде и ставите у уређај.

– Време у уређају: 70 минута

– Положај решетке: 1

Шведско гозбено печење

Састојци:

• 200 г сушених шљива

• 150 мл белог вина

• 1,5 кг свињске печенице или телеће плећке

(без костију)

• 1 црни лук средње величине

•јабука

• со, бибер и паприка

Поступак:

Оставите шљиве два сата у белом вину да се

размекшају. Исперите месо водом а затим га

осушите. Засеците месо на више места с до‐

ње стране и убаците шљиву у сваки прорез,

водећи рачуна да шљиве угурате што је могу‐

ће дубље у месо. Зачините месо и ставите га

у плех за печење тако да страна на којој нема

шљива буде окренута скроз нагоре. Очистите

лук и ољуштите јабуку, исеците на кришке и

поређајте око печења. Четврт литре вина у

коме су биле натопљене шљиве помешајте с

водом и прелијте преко печења. Погодни при‐

лози су крокети, гратинирани кромпир, броко‐

ли и слично.

– Време у уређају: 60 минута

– Ниво пећнице: 1

www.electrolux.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 23 24

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes Page 4

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOC5851AOX