Electrolux EVY0841BAX Manuel d'utilisateur

EVY0841BAXNL Stoomoven Gebruiksaanwijzing

Symbool FunctieBerekening Het apparaat berekent de berei‐dingsduur.Indicatielampje bij voor‐verwarmenHet display geeft de temperatuur inhet apparaat a

Als de waterhardheid de waarden in detabel overschrijdt, vult u de waterlademet fleswater.1. Pak de vierkleurenstrip die met destoomset van de oven is

Sym‐boolMenu-item ApplicatieRecepten Bestaat uit een lijst met automatische program‐ma's.Favoriet Bestaat uit een lijst met favoriete bereidings‐

Sym‐boolSubmenu BeschrijvingGeluidsvolume Pas het volume van de druktonen en signalenstapsgewijs aan.Toetsvolume Schakelt de toon van de aanraakvelden

6.4 Submenu voor: ReinigenSymbool Menu-item BeschrijvingStoomreiniging Procedure om het apparaat te reinigenals het licht vervuild is en het vuil niet

Verwarmingsfunctie ApplicatieOntdooien Deze functie kan gebruikt worden om bevrorenvoedsel te ontdooien zoals groente en fruit. Deontdooitijd hangt af

De verlichting kan tijdenssommige ovenfunctiesautomatisch uitschakelen alsde temperatuur onder de60°C komt.6.6 SpeciaalVerwarmingsfunctie ApplicatieWa

6.7 Submenu voor: VarioGuideVoedselcategorie: Vis/ZeevruchtenSchotelVisGebakken visVissticksDunne filletsDikke filletsVisfilet, bevrorenHele vis, klei

SchotelVarkensvleesChipolataworstjesSpare RibsVarkensschenkel,voorgekooktHamlapVarkensrugVarkensrug Varkenslapje, ge‐rooktVarkenslapje, ge‐pocheerdNek

SchotelKoninginnebrood,hartig-Quiche Lorraine -Hartige Taart -Voedselcategorie: Taart/KoekjesSchotelTulband -Appeltaart, bedekt -Cake, Zacht -Appeltaa

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE... 32. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...

SchotelBroodBroodkransWitbroodVlechtbroodBruin BroodRoggebroodVolkoren BroodOngedesemdBroodBrood/Broodjes,bevrorenVoedselcategorie: GroentenSchotelBro

SchotelBroodballetjes -Deegballen, zout -Deegballen, zoet -Rijst -Verse tagliatelle -Polenta -Indien het noodzakelijk is hetgewicht of dekerntemperatu

6.9 Een verwarmingsfunctiestarten1. Schakel het apparaat in.2. Selecteer het menu:Verwarmingsfuncties.3. Druk op om te bevestigen.4. Selecteer een ov

WAARSCHUWING!Gebruik uitsluitend koudleidingwater. Gebruik geengefilterd (gedemineraliseerd)of gedistilleerd water.Gebruik geen anderevloeistoffen. Sc

Voedsel bereiden1. Maak de ingrediënten schoon ensnijd ze in stukken.2. Kruid de ingrediënten.3. Doe de ingrediënten in geschiktevacuum zakjes.4. Slui

7. KLOKFUNCTIES7.1 Tabel met klokfunctiesKlokfunctie ToepassingKookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uuren 30 minuten). Deze functie heeft

4. Druk herhaaldelijk op tot hetdisplay toont: Heat+Hold.5. Druk op om te bevestigen.Wanneer de functie is voltooid, klinkt ereen geluidssignaal.D

2. Steek de punt van devleesthermometer in het midden vanhet vlees.3. Steek de stekker van devleesthermometer in de aansluitingop de voorkant van het

Kleine inkepingen bovenaanverhogen de veiligheid.Deze inkepingen zorgen erook voor dat ze nietomkantelen. De hoge randrond het rooster voorkomtdat het

Druk om de functie uit te schakelen op. Op het display verschijnt eenmelding. Druk herhaaldelijk op envervolgens op om te bevestigen.Als u het app

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant isniet verantwoordelijk

11. AANWIJZINGEN EN TIPSWAARSCHUWING!Raadpleeg de hoofdstukkenVeiligheid.De temperaturen enbaktijden in de tabellen zijnslechts als richtlijn bedoeld.

U kunt het voedsel 2 tot 3 dagen in dekoelkast bewaren.• Gebruik de functie Sous-vide kokenniet om restjes op te warmen.• Voorkom contact tussen rauwe

RundvleesGerecht Dikte vanhet voedselHoeveel‐heid voed‐sel voor 4personen(g)Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteRunderfiletmedium4 cm 800 60 110

11.5 SousVide-koken: Vis enzeevruchten• Kijk naar de tabel om te kort bereidente voorkomen. Gebruik geenvisporties met een grotere dikte dan inde geto

Gerecht Dikte van hetvoedselHoeveelheidvoedsel voor4 personen(g)Temperatuur(°C)Tijd(min)Roos‐ter‐hoog‐teAsperges,witheel 700 - 800 90 50 - 60 2Courget

Gerecht Dikte van het voed‐selHoeveelheidvoedsel voor 4personen (g)Temperatuur(°C)Tijd(min)Rooster‐hoogteNectarine door midden gesne‐den4 stuks fruit

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePlakjes cham‐pignons99 15 - 20 1Erwten 99 20 - 30 1Venkel 99 25 - 35 1Wortelen 99 25 - 35 1Koolrabi,

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteKool, wit ofrood, reepjes99 40 - 45 1Pompoen, blok‐jes99 15 - 25 1Zuurkool 99 60 - 90 1Zoete aardap‐p

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteThaise rijst (ver‐houding water/rijst 1:1)99 30 - 35 1Linzen, rood(verhouding wa‐ter/linzen 1:1)99 20

VleesGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGekookte ham, 1.000g99 55 - 65 1Gepocheerde kippe‐borst90 25 - 35 1Kip, gepocheerd,1.000 - 1.200

aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurtof onder permanent toezicht.• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires ofkookgerei te plaa

11.10 Koken Met Vocht - Veel VochtGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogtePudding/flan inafzonderlijkeporties1)90 35 - 40 1Gebakken eier‐en1)

11.12 Koken Met Vocht - Weinig VochtGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGebraden var‐kensvlees 1.000g160 - 180 90 - 100 1Runderbraad‐stuk

11.14 YoghurtfunctieGebruik deze functie om yoghurt tebereiden.Ingrediënten:• 1 l melk• 250 g naturelyoghurtMethode:Meng de yoghurt met de melk en vul

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig.Er zit te veel vloeistof inhet mengsel.Minder vocht gebruik

Gerecht Functie Tempe‐ratuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteApple pie / Appeltaart(2 vormen Ø 20 cm, di‐agonaal geplaatst)Boven-/onder‐warmte180 70 - 90

Gerecht Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogtePlaatkoek met kwets‐bare garnering (bij‐voorbeeld kwark,room, puddingvul‐ling)1)Boven-/onder

11.18 Ovenschotels en gegratineerde gerechtenGerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐tePastaschotel Boven-/onder‐warmte180 - 200 45 - 60

Gebak / brood op bakplaatGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐hoogteRoomsoezen /Eclairs1)160 - 180 25 - 45 1 / 4Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45

Gerecht Gewicht (kg) Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteBiefstuk 1 - 1.5 150 120 - 150 1Runderbiefstuk 1 - 1.5 150 90 - 110 1Geroosterd kalfsvlee

• Alle soorten vlees die een korstmoeten krijgen, kunt u in debraadschaal zonder deksel braden.• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1kg in het apparaa

2.2 Elektrische aansluitingWAARSCHUWING!Gevaar voor brand enelektrische schokken.• Alle elektrische aansluitingen moetendoor een gediplomeerdelektromo

KalfsvleesGerecht Functie Gewicht Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteGeroosterdkalfsvleesCirculatie‐grill1 kg 160 - 180 120 - 150 1Kalfsschen‐k

Vis (gestoomd)Gerecht Functie Gewicht Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteHele vis Circula‐tiegrill1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 111.25 Grill• Gr

11.26 Bevroren gerechten• Haal het voedsel uit de verpakking.Doe het voedsel op een bord.• Gebruik voor het afdekken geenborden of schotels. Hierdoor

Gerecht Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) RoosterhoogteVruchtencake Boven-/onder‐warmtevolgensaanwijzin‐gen van defabrikantvolgens aanwij‐zingen van

Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/weckentot het parelen be‐gint (min)Door blijven ko‐ken op 100 °C(min.)Koolrabi / erwten /asperges160 - 170 50 - 60 15

11.30 VleesthermometertabelRundvleesGerecht Kerntemperatuur (°C) van voedselRib- / Filletsteak: rood 45 - 50Rib- / Filletsteak: medium 60 - 65Rib- / F

11.31 Aanwijzingen voortestinstitutenTesten voor de functie: Stomen.Testen volgens IEC 60350-1.Gerecht Container(Gastro‐norm)Gewicht(g)Rooster‐hoogteT

12.3 Verwijderen van degeleidersZorg ervoor dat het apparaat isafgekoeld voordat u onderhoud verricht.Gevaar voor brandwonden.Om het apparaat te reini

reinigingsfunctie als u het apparaat directschoonmaakt nadat de functie isafgelopen.12.5 ReinigingsherinneringDeze functie herinnert u eraan datreinig

7. Na beëindiging van het eerstegedeelte moet de grill-/braadsledegeleegd worden en weer op heteerste roosterstand wordengeplaatst.8. Druk op .9. Vul

– zet geen kookgerei of anderevoorwerpen direct op de bodemvan het apparaat.– leg geen aluminiumfolie op debodem van het apparaat.– plaats geen water

5. Plaats de ovendeur met debuitenkant omlaag op een zachte enegale ondergrond. Dit voorkomtkrassen.6. Deurafdekking (B) aan de bovenkantvan de deur a

13.1 Problemen oplossenProbleem Mogelijke oorzaak OplossingU kunt de oven niet in‐schakelen of bedienen.De oven is niet aangeslo‐ten op een elektricit

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingDe waterlade blijft niet inhet apparaat na plaatsing.U heeft de deksel van dewaterlade niet goed ge‐plaatst.U heef

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingEr is geen goed resultaatna de reinigingsprocedure.De initiële temperatuur vande stoomreinigingsfunctiein de binne

Energieverbruik bij een standaardbelasting, standhetelucht0.59 kWh/cyclusAantal ruimten 1Warmtebron ElectriciteitVolume 43 lSoort oven InbouwovenMassa

15. MILIEUBESCHERMINGRecycle de materialen met het symbool. Gooi de verpakking in een geschikteverzamelcontainer om het te recyclen.Help om het milieu

www.electrolux.com66

NEDERLANDS 67

www.electrolux.com/shop867325094-C-372016

2.7 VerwijderingWAARSCHUWING!Gevaar voor letsel ofverstikking.• Haal de stekker uit het stopcontact.• Snijd het netsnoer vlak bij hetapparaat af en go

StoomsetEén bewaardoos zonder gaatjes en éénmet gaatjes.Via de stoomset wordt het condenswatervan het voedsel tijdens het stoomgarenafgevoerd. Gebruik

Tiptoets Functie Opmerking7Toets omhoog Omhoog gaan in het menu.8Toets omlaag Omlaag gaan in het menu.9Tijd en overigefunctiesVerschillende functies i