Electrolux EVY5841BOX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 26)

11.11 Pečenie mäsa

• Na pečenie používajte teplovzdorný

riad určený do rúry (pozrite si pokyny

od výrobcu).

• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo

v hlbokom pekáči alebo na drôtenom

rošte umiestnenom nad hlbokým

pekáčom (ak je k dispozícii).

• Chudé mäso pečte v pekáči s

pokrievkou. Takto zostane mäso

šťavnatejšie.

• Všetky druhy mäsa, ktoré majú

zhnednúť alebo získať kôrku, možno

piecť v pekáči bez pokrievky.

• V spotrebiči odporúčame piecť mäso

a ryby s hmotnosťou aspoň 1 kg.

• Aby ste zabránili pripáleniu štiav

alebo tuku, prilejte do hlbokého

pekáča trochu vody.

• Pečené mäso po uplynutí 1/2 - 2/3

doby pečenia podľa potreby obráťte.

• Veľké kusy pečeného mäsa a hydinu

niekoľkokrát podlejte počas pečenia

vlastnou šťavou. Výsledok pečenia sa

tým zlepší.

• Spotrebič môžete vypnúť asi 10 minút

pred ukončením pečenia a využiť tak

zvyškové teplo.

11.12 Tabuľky na pečenie mäsa

Hovädzie mäso

Pokrm Funkcia Množstvo Teplota

(°C)

Čas (min) Úroveň

v rúre

Dusené

mäso v pe‐

káči

Horný/Dolný

ohrev

1 – 1,5 kg 230 120 - 150 1

Hovädzie

pečené ale‐

bo hovä‐

dzie filety:

neprepeče‐

né

1)

Turbo gril na cm

hrúbky

190 - 200 5 – 6 na cm

hrúbky

1

Hovädzie

pečené ale‐

bo hovä‐

dzie filety:

stredne

prepečený

Turbo gril na cm

hrúbky

180 - 190 6 – 8 na cm

hrúbky

1

Hovädzie

pečené ale‐

bo hovä‐

dzie filety:

dobre pre‐

pečené

Turbo gril na cm

hrúbky

170 - 180 8 – 10 na cm

hrúbky

1

1)

Rúru predhrejte.

www.electrolux.com26

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire