
9.11 Cozer na assadeira
dietética
Utilize a função Ventilado + Vapor.
Legumes
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Brócolos, pedaços 130 20 - 25 2
Beringelas 130 15 - 20 2
Couve-flor, peda‐
ços
130 25 - 30 2
Tomate 130 15 2
Espargos, brancos 130 25 - 35 2
Espargos, verdes 130 35 - 45 2
Curgete, fatiada 130 20 - 25 2
Cenouras 130 35 - 40 2
Funcho 130 30 - 35 2
Couve-rábano 130 25 - 30 2
Tiras de pimento 130 20 - 25 2
Aipo, fatiado 130 30 - 35 2
Carne
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Presunto cozido 130 55 - 65 2
Peito de frango es‐
calfado
130 25 - 35 2
Kasseler (lombo de
porco fumado)
130 80 - 100 2
Peixe
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Truta 130 25 - 30 2
Postas de salmão 130 25 - 30 2
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