
z
259
Sculă Aliment Cantitate
max.
Turaţie Note
Tocarea Lama de
metal
Legume, de ex. ceapă
fructe
ierburi proaspete
nuci, migdale
ciocolată
800 g
800 g
1 legătură
500 g
400 g
3 – 5
3
2
5
4
Fructele şi legumele
trebuie să fie proaspete şi
tari, utilizaţi bucăţi de
dimensiuni aproximativ
egale
Tocarea
cărnii
Lama de
metal
Carne,
fileuri de peşte (filetat),
slănină
500 g 4 – 6 Îndepărtaţi oasele şi
tendoanele, tăiaţi în cuburi
de aprox. 2 cm
Produ-
cerea
miezului
de pâine
Lama de
metal
Pâine uscată, biscuiţi 125 g 3 sau 4 Sfărmaţi brut înainte de
procesare
Pireul Lama de
metal
Fructe sau legume fierte până la
1,75 l
3 – 10 Adăugaţi puţină apă dacă
este necesar în timpul
procesării
Ameste-
carea
Lama de
metal
Blaturi de prăjitură uşoare,
aluat pentru clătite etc.
800 ml 3 – 7 Porniţi cu setarea 1 pentru
amestecarea
ingredientelor, apoi măriţi
turaţia
Ameste-
carea
Lama de
metal
Maioneză 1 l Impuls
sau 3
Nu opriţi aparatul în timp
ce adăugaţi ulei
Frămân-
tarea
Lama de
plastic
Aluaturi grele, de ex. aluat de
pâine sau pizza
1,5 kg 1 – 5 Porniţi cu setarea 1 pentru
amestecarea
ingredientelor, apoi măriţi
turaţia
Tăierea Cuţitul fin
(nr. 1)
Legume, de ex. castraveciori,
dovlecei, morcovi etc.
Fructe, de ex. mere, roşii,
carne, cârnaţ, salam etc.
800 g 1 – 2 Selectaţi fructe şi legume
de dimensiuni aproximativ
egale
Tăiaţi carnea în mod
adecvat pentru orificiul de
umplere
Răzuirea Răzătoarea
de cartofi
(nr. PG1)
Cartofi până la
1 kg
1 – 2 de ex. pentru găluşte de
cartofi
Tăierea
felii
Cuţitul
pentru
cartofi
prăjiţi
(nr. 3)
Cartofi, morcovi, păstârnac 1 kg 1 – 2
Răzuirea Răzătoarea
de
caşcaval
(nr. 4)
Caşcaval parmezan 500 g 1 – 2 Nu apăsaţi prea tare cu
opritorul
Raderea
(brută sau
fină)
Răzătoarea
brută, fină
(nr. 5 sau
6)
Bucăţi de ciocolată
fructe, de ex. mere
legume, de ex. morcovi
500 g
1 kg
1 kg
1 – 2 Rupeţi ciocolata gătită în 2-
3 bucăţi
Baterea Discul
pentru
bătut
Blaturi de prăjitură uşoare
albuşuri de ou
cremă
1 kg 4 – 5
2 – 10
4 – 6
Nu bateţi albuşul de ou
prea mult
822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 259 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Commentaires sur ces manuels