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Griller avec la broche tournante

Ce mode de rôtissage allie les fonctions de gril à infra-

rouge et de gril à grande surface avec un moteur élec-

trique faisant tourner la broche.

Le support pivotant de la broche s’installe dans les

rails de la partie droite, au niveau 3 et sert de palier

avant pour la rotation de la tige.

Le gigot, la volaille ou tout autre aliment est enfilé sur

la tige de la broche et retenu par deux agrafes.

La tige de la broche est enfilée dans le carré d’entraî-

nement situé à gauche dans la paroi arrière, puis posé

sur le support avant.

La pièce à rôtir va alors tourner lentement au–dessous

des corps de chauffe.

Glissez la plaque à gâteaux dans les glissières à

l’échelon 1 ou 2 pour récupérer le jus.

Accrocher le support pour

broche tournante au niveau 3

Ficher la tige de la broche tour-

nante dans le carré d?entraîne-

ment dans la paroi arrière ...

.. et poser le galet sur le support avant.

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