
electrolux 15
Tips för kokning och stekning
3 Anvisning angående akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen
kan en kraftig stekning av livsmedel,
speciellt med produkter som innehåller
stärkelse, innebära en hälsorisk genom
att akrylamid bildas. Därför rekommen-
derar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tem-
peratur och att inte steka maträtter för
hårt.
Kokkärl för induktionskokzoner
Kokkärlsmaterial
3 *Kokärl för induktionskokzoner är av till-
verkaren markerade angående detta.
Lämplighetstest
Kokkärlet är lämpligt för induktion om ...
• ... lite vatten på en kokzon med värme-
steg 9 snabbt blir varmt.
• ... en magnet fastnar på kärlets botten.
Kokärlsbotten
Kokkärlets botten bör vara så tjock och plan
som möjligt.
Kokkärlsstorlek
Induktionskokzoner anpassar sig automa-
tiskt upp till en viss gräns efter kokkärlsbot-
ten. Dock måste kokkärlbottens magnetiska
del ha en minsta diameter beroende på kok-
zonsstorlek.
3 Kokkärlet skall stå centrerat på kokzo-
nen.
Tips för att spara energi
2 Sätt kokkärl på kokzonen innan den slås
på.
2 Sätt om möjligt lock på kokkärl.
Kokkärlsmaterial Lämpligt
Gjutjärn +
Stål, stålemalj +
Ädelstål +*
Sandwichbotten +*
Aluminium, koppar, mässing -
Glas, keramik, porslin -
Kokzons-
diameter [mm]
Kokkärlsbottens
minsta diameter [mm]
210 180
180 145
145 120
Commentaires sur ces manuels