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Electrolux EKD60406X Manuel d'utilisateur Page 52

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Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Oksefilet
1)
2-3 180 60-70
Lam
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Lår/bog/ribbe 2 180 80-100
Svinekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Svinestek
1)
3 200 60-70
Svinekam
1)
3 200 60
Nakkekoteletter 2-3 180 90-120
Skinke 1-2 160 60-100
Fjærkre
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Kylling, oppdelt 2-3 200 55-65
And
1)
2-3 160 55-65
And langsom steking
1)
2-3 130 totalt om lag 5 timer
Stekt kalkun med fyll 1-2 160 50-60
Kalkunbryst 2-3 200 70-80
BRUNING
Storfekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Rundstek
- bruning
2-3 200 totalt 10
Rundstek
- steking
2-3 150 50-60
Roastbiff 1-2 160 90-120
Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Oksefilet
1)
2-3 160 60-70
1) Spesial. Kan brunes etter steking under grill eller med over-/undervarme ved 250 °C. Hvis du bruker et
steketermometer, må du ta det ut før du griller.
Lammekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Lår/skulder/ribbe 2 160 80-100
52 electrolux
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