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Electrolux EKI6771DOX Manuel d'utilisateur Page 27

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10.6 Pizza program
Jelo Temperatura
(°C)
Vrijeme (min) Položaj re‐
šetke
Pizza (tanka kora)
1)
200 - 230
2)
10 - 20 1 - 2
Pizza (s bogatim nadjevom)
1)
180 - 200 20 - 35 1 - 2
Nabujak 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Pita od špinata 160 - 180 45 - 60 1 - 2
Quiche Lorraine (pikantna torta) 170 - 190 45 - 55 1 - 2
Švicarski tart 170 - 200 35 - 55 1 - 2
Kolač od sira 140 - 160 60 - 90 1 - 2
Pita od jabuka, pokrivena 150 - 170 50 - 60 1 - 2
Pita od povrća 160 - 180 50 - 60 1 - 2
Beskvasni kruh
230 - 250
2)
10 - 20 2 - 3
Uštipci
160 - 180
2)
45 - 55 2 - 3
Slana pita (Flammekuchen)
230 - 250
2)
12 - 20 2 - 3
Pirogi (ruska verzija pizze calzo‐
ne)
180 - 200
2)
15 - 25 2 - 3
1)
Koristite duboku pliticu za pečenje.
2)
Prethodno zagrijte pećnicu.
10.7 Pečenje
• Za pečenje koristite posuđe otporno
na toplinu. Slijedite preporuke
proizvođača posuđa za pećnicu.
• Veliki komadi mesa mogu se peći u
dubokoj plitici ili na mreži za pečenje
iznad duboke plitice.
• Stavite nešto tekućine u duboku
pliticu kako biste spriječili sokove iz
mesa ili masnoću da izgore na
površini.
• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći
ili dobiti koricu mogu se peći u kalupu
za pečenje bez poklopca.
• Po potrebi, okrenite pečenje nakon
isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja.
• Za održavanje mesa sočnijim:
– tanke komade mesa pecite u
posudi za pečenje s poklopcem ili
koristite vrećicu za pečenje.
– pecite meso i ribu u komadima
mase 1 kg.
– velike pečenke i perad prelijte
njihovim sokovima nekoliko puta
tijekom pečenja.
HRVATSKI 27
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