
Пісіруге қатысты кеңестер
Пісіру нәтижелері Ықтимал себебі Жөндеу
Торттардың асты
шала қызарған
Пешті қатары дұрыс
таңдалмаған
Тортты пештің астыңғы қатарына
қойыңыз
Торт басылып қалды
(шикі, жентектелген,
құрылымы біркелкі
емес)
Пеш температурасы тым
жоғары
Төмен температурада пісіріңіз
Торт басылып қалды
(шикі, жентектелген,
құрылымы біркелкі
емес)
Пісіру уақыты тым қысқа Ұзағырақ пісіру уақытын орнатыңыз
Пісіру уақытын азайту үшін жоғары
температураны орнатпаңыз
Торт басылып қалды
(шикі, жентектелген,
құрылымы біркелкі
емес)
Қоспаға тым көп сұйықтық
қосылған
Сұйықтықты аз қосыңыз. Әсіресе
миксермен араластырған кезде
араластыру уақытына қараңыз
Торт тым құрғақ
Пеш температурасы тым
төмен
Жоғарырақ температураға қойыңыз
Торт тым құрғақ Пісіру уақыты тым ұзақ Қысқарақ пісіру уақытын орнатыңыз
Торт біркелкі
қызарып піспейді
Пеш температурасы тым
жоғары, ал пісіру уақыты
тым қысқа
Пештің температурасын төмендетіп,
пісіру уақытын ұзартыңыз
Торт біркелкі
қызарып піспейді
Қоспа біртегіс араласпаған Табақтағы қоспаны біртегіс етіп
салыңыз
Торт орнатылған
уақытта пісіп
үлгерген жоқ
Температура тым төмен Сәл жоғары температураны
пайдаланыңыз
Пештің бір деңгейінде пісіру – Қалбырда пісіру
Пісіру түрі Пеш функциясы Деңгей Температура
(°C)
Уақыт (сағ:мин)
Дөңгелек кекс
немесе тоқаш
Конвекция 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Мадера сіңірілген
кекс/жеміс-жидек
торты
Конвекция 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Бисквит торт Конвекция 1 140 0:25 - 0:40
Бисквит торт Тамақ пісірудің
дәстүрлі түрі
1 160 0:25 - 0:40
Жидек салынған
ашық бәліш -
үгілмелі пирожный
1)
Конвекция 3 170-180 0:10 - 0:25
Жидек салынған
ашық бәліш -
бисквит қоспа
Конвекция 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Алма бәліші Тамақ пісірудің
дәстүрлі түрі
1 170 - 190 0:50 - 1:00
electrolux 9
Commentaires sur ces manuels