Electrolux EOB8956VAX Manuel d'utilisateur Page 41

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 80
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 40
Птица
Продукт
ы
Толщина
продукто
в
Количест
во
продукто
в на 4
персоны
(г)
Температ
ура (°C)
Время
(мин)
Положен
ие
противня
Количест
во воды
в
выдвижн
ом
резервуа
ре (мл)
Куриная
грудка,
без
костей
3 см 750 70 70 - 80 3 700
Утиная
грудка,
без
костей
2 см 900 60 140 - 160 3 600
Грудка
индейки,
без
костей
2 см 800 70 75 - 85 3 700
11.5 Низкотемпературное
приготовление «под
вакуумом»: Рыба и
морепродукты
Для предотвращения
передерживания продуктов
воспользуйтесь таблицей. Не
используйте порции рыбы, которые
превышают указанную в таблице
толщину.
Перед помещением рыбного филе
в вакуумный пакет просушите его
бумажным полотенцем.
При приготовлении мидий добавьте
в вакуумный пакет чашку воды.
Продукты Толщина
продуктов
Количеств
о
продуктов
на 4
персоны
(г)
Температ
ура (°C)
Время
(мин)
Поло
жени
е
прот
ивня
Количество
воды в
выдвижном
резервуаре
(мл)
Филе
морского
леща
4 филе
толщиной
1 см
500 70 25 3 400
Морской
окунь
(сибас),
филе
4 филе
толщиной
1 см
500 70 25 3 400
Треска 2 филе
толщиной
2 см
650 65 70 - 75 3 600
РУССКИЙ 41
Vue de la page 40
1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 ... 79 80

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire