Electrolux EOB8956VAX Manuel d'utilisateur Page 28

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Speisekategorie Speise
Flans und Terrinen
Gebackene Eier
Eierstich
Eier
Hartgekocht
Mittelweich gekocht
Weichgekocht
Pudding
Terrine
Beilagen
Salzkartoffeln
Salzkartoffeln, geviertelt
Semmelknödel
Kroketten
Pommes Frites, dünn
Pommes Frites, dick
Tagliatelle, frisch
Rösti
Polenta
Kartoffelklöße
Pellkartoffeln
Reis
Kartoffelspalten
Dampfnudeln
Funktion mit automatischer
Kerntemperatureinstellung
Gewichtsautomatik
8.6 Untermenü von: SousVide
Schnellstart
Menu / Koch-Assistent / SousVide
Schnellstart oder berühren Sie:
Speisekategorie Speise
Fisch
Seebrassenfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Wolfsbarschfilet - 4 Filets
(500 g), 1 cm dick
Stockfisch - 2 Filets (650 g),
2 cm dick
Jakobsmuscheln - groß
(650 g)
Muscheln mit Schale - 1000
g
Garnelen ohne Schale -
groß (500 g)
Tintenfisch - 1000 g
Forellenfilet - 2 Filets (650
g), 1,5 cm dick
Lachsfilet - 3 cm dick (800
g)
Geflügel
Hähnchenbrust, ohne Kno-
chen - 3 cm dick (750 g)
Entenbrust, ohne Knochen
- 2 cm dick (900 g)
Putenbrust, ohne Knochen
- 2 cm dick (800 g)
Fleisch
Rinderfilet
Medium - 4 cm dick
(800 g)
Durch - 4 cm dick (800
g)
Lamm
Medium - 3 cm dick
(600-650 g)
Durch - 3 cm dick
(600-650 g)
Wildschwein - 3 cm dick
(600-650 g)
Kaninchen, ohne Knochen -
1,5 cm dick (600-650 g)
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