Electrolux EOC5651CAX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 19)

Tipul de coacere

Aer cald

Temperatură în

°C

Timp (min.)Nivel raft

2 niveluri 3 niveluri

Foietaj din aluat

franţuzesc

1 / 4 -

170 - 180

1)

30 - 50

Rulouri 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Prăjituri mici (20

de bucăţi/tavă)

1 / 4 -

150

1)

25 - 40

1)

Preîncălziţi cuptorul.

9.5 Sfaturi pentru coacere

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie

Baza prăjiturii nu este rume‐

nită suficient.

Poziţia raftului nu este co‐

rectă.

Puneţi prăjitura pe un nivel

mai jos.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Temperatura cuptorului este

prea mare.

Când coaceţi data viitoare, să

utilizaţi o temperatură puţin

mai scăzută.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Durata de coacere este prea

mică.

Prelungiţi durata de coacere.

Nu puteţi să micşoraţi durata

de coacere prin setarea unor

temperaturi mai mari.

Prăjitura se fărâmiţează şi de‐

vine cleioasă, lipicioasă sau

nu este uniformă.

Există prea mult lichid în

amestec.

Utilizaţi mai puţin lichid. Fiţi

atent la timpii de amestecare,

mai ales dacă utilizaţi un ro‐

bot de bucătărie.

Prăjitura este prea uscată.

Temperatura cuptorului este

prea mică.

Data viitoare să utilizaţi o tem‐

peratură mai mare pentru

cuptor.

Prăjitura este prea uscată.

Durata de coacere este prea

lungă.

Data viitoare să utilizaţi o du‐

rată de coacere mai scurtă.

Prăjitura se rumeneşte neuni‐

form.

Temperatura cuptorului este

prea mare şi durata de coace‐

re este prea scurtă.

Setaţi o temperatură mai re‐

dusă şi măriţi durata de coa‐

cere.

Prăjitura se rumeneşte neuni‐

form.

Aluatul nu este distribuit în

mod uniform.

Întindeţi aluatul în mod uni‐

form în tavă.

Prăjitura nu este gata după

terminarea duratei de coacere

stabilite.

Temperatura cuptorului este

prea mică.

Data viitoare să utilizaţi o tem‐

peratură puţin mai mare pen‐

tru cuptor.

ROMÂNA 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 31 32

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire