
Küpsetamine ühel ahjutasandil – koogid/küpsetised/saiad küpsetusplaatidel
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Tasand Temperatuur
(°C)
Aeg (h:min)
Pärmitainast kringel/
pärg
Ül./Al. Kuumutus 3 170 - 190 0:30 - 0:40
Jõulukook
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 160 - 180 0:40 - 1:00
Leib (rukkileib) Ül./Al. Kuumutus 1
- kõigepealt
1)
250 0:25
- seejärel 160 - 180 0:30 - 1:00
Tuuletaskud/ekleerid
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 160 - 170 0:15 - 0:30
Rullbiskviit
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 180 - 200 0:10 - 0:20
Kuiv purukook Konvektsioon 3 150 - 160 0:20 - 0:40
Mandlikook/suhkru-
koogid
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 190 - 210 0:15 - 0:30
Puuviljakoogid (pärmi-
tainast/keeksitai-
nast)
2)
Konvektsioon 3 150 0:35 - 0:50
Puuviljakoogid (pärmi-
tainast/keeksitai-
nast)
2)
Ül./Al. Kuumutus 3 170 0:35 - 0:50
Liivatainast puuvilja-
koogid
Ül./Al. Kuumutus 3 170 - 190 0:40 - 1:20
Õrna kattega (nt kohu-
piim, koor, keedu-
kreem) pärmitainaküp-
setised
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 190 - 210 0:40 - 1:20
Pitsa (rohke katte-
ga)
1)2)
Ül./Al. Kuumutus 1 190 - 210 0:30 - 1:00
Pitsa (õhuke koorik)
1)
Ül./Al. Kuumutus 1 230 - 250 0:10 - 0:25
Kergitamata leib Ül./Al. Kuumutus 1 250 - 270 0:08 - 0:15
Tordid (CH) Ül./Al. Kuumutus 1 200- 220 0:35 - 0:50
1) Soojendage ahi ette
2) Kasutage sügavat röstimispanni
Küpsised
Küpsetise tüüp Ahju funktsioon Tasand Temperatuur
(°C)
Aeg (h:min)
Muretainast küpsised Konvektsioon 3 150 - 160 0:06 - 0:20
Muretainast küpsised Konvektsioon 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20
Viini saiad Konvektsioon 3 140 0:20 - 0:30
Viini saiad Konvektsioon 1/3 140 0:25 - 0:40
Viini saiad
1)
Ül./Al. Kuumutus 3 160 0:20 - 0:30
Keeksisegust küpsi-
sed
Konvektsioon 3 150 - 160 0:15 - 0:20
10 electrolux
Commentaires sur ces manuels