
Žuvis
Patieka‐
las
Viršutinis/Apatinis
Kaitinimas
Karšto Oro Srautas Laikas
(min.)
Pastabos
Tempera‐
tūra (°C)
Lentynos
padėtis
Tempera‐
tūra (°C)
Lentynos
padėtis
Upėtakis /
jūros kar‐
šis
190 2 175 2 40–55 3–4 žuvys
Tunas / la‐
šiša
190 2 175 2 35–60 4–6 filė
10.3 Mažasis Kepintuvas
Pakaitinkite orkaitę maždaug 3 minutes.
Naudokite ketvirtą lentynos padėtį.
Nustatykite didžiausią temperatūrą.
Patiekalas Kiekis Laikas (min.)
Gabalai Kiekis (kg) Viena pusė Antra pu‐
sė
Filė kepsniai 4 0,8 12-15 12-14
Jautienos didkepsniai 4 0,6 10-12 6-8
Dešrelės 8 - 12-15 10-12
Kiaulienos muštiniai 4 0,6 12-16 12-14
Viščiukas (perpjautas pu‐
siau)
2 1 30-35 25-30
Kebabai 4 - 10-15 10-12
Vištienos krūtinėlė 4 0,4 12-15 12-14
Mėsainis 6 0,6 20-30 -
Žuvies filė 4 0,4 12-14 10-12
Skrebutis su garnyru 4-6 - 5-7 -
Skrebutis 4-6 - 2-4 2-3
10.4 Terminis Kepintuvas
Naudokite pirmą arba antrą lentynos
padėtį.
Jautiena
Įkaitinkite orkaitę.
Norėdami apskaičiuoti kepimo trukmę,
padauginkite toliau lentelėje nurodytą
laiką iš filė storio centimetrų.
Patiekalas Tempera‐
tūra (°C)
Laikas
(min.)
Rostbifas ar‐
ba filė, pus‐
kepis
190–200 5–6
LIETUVIŲ 47
Commentaires sur ces manuels