
Bakeresultater Mulig årsak Løsning
Kaken stekes ujevnt. Ovnstemperaturen er for
høy og steketiden er for
kort.
Senk ovnstemperaturen og
la kaken steke lenger.
Kaken stekes ujevnt. Blandingen er ujevnt fordelt. Fordel deigen jevnt på ste-
kebrettet.
Kaken er ikke ferdig etter
den angitte steketiden.
Ovnstemperaturen er for
lav.
Bruk litt høyere ovnstem-
peratur neste gang du bak-
er.
12.4 Steking på et ovnsnivå
Kaker i form
Matvarer Funksjon Temper-
atur (°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Tysk ringkake eller brio-
che
Ekte varmluft 150 - 160 50 - 70 2
Formkake/fruktkake Ekte varmluft 140 - 160 70 - 90 2
Sponge cake / Suk-
kerbrød
Ekte varmluft 140 - 150 35 - 50 2
Sponge cake / Suk-
kerbrød
Over-/Under-
varme
160 35 - 50 2
Tertebunn – mørdeig
1)
Ekte varmluft 170 - 180 10 - 25 2
Kakebunn – suk-
kerbrødmiks
Ekte varmluft 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Eplepai (2
former, Ø 20 cm, diag-
onalt plassert)
Ekte varmluft 160 70 - 90 2
Apple pie / Eplepai (2
former, Ø 20 cm, diag-
onalt plassert)
Over-/Under-
varme
180 70 - 90 1
Ostekake i panne/
brett
2)
Over-/Under-
varme
160 - 170 60 - 90 1
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk en grill-/stekepanne.
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Matvarer Funksjon Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Skuffplas-
sering
Flettebrød/-krans Over-/Under-
varme
170 - 190 30 - 40 2
NORSK
23
Commentaires sur ces manuels