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2. Placez la viande avec le plat à rôtir

chaud dans le four, sur la grille

métallique.

3. Sélectionnez la fonction Cuisson

basse température

Plat Quantité Température

(°C)

Durée (min) Positions des

grilles

Rôti de boeuf 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1

Filet de bœuf 1 000 - 1 500 g 120 90 - 150 3

Rôti de veau 1 000 - 1 500 g 120 120 - 150 1

Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3

11.10 Décongélation

Plat Quantité

(g)

Durée de

décongéla‐

tion (min)

Décongélation

complémentai‐

re (min)

Commentaires

Poulet 1000 100 - 140 20 - 30 Placez le poulet sur une

sous-tasse retournée,

posée sur une grande

assiette Retournez à la

moitié du temps.

Viande 1000 100 - 140 20 - 30 Retournez à la moitié

du temps.

Viande 500 90 - 120 20 - 30 Retournez à la moitié

du temps.

Truite 150 25 - 35 10 - 15 -

Fraises 300 30 - 40 10 - 20 -

Beurre 250 30 - 40 10 - 15 -

Crème 2 x 200 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut

être battue même si elle

n'est pas complètement

décongelée.

Gâteau 1400 60 60 -

11.11 Stérilisation - Sole

• Utilisez toujours des bocaux à

stériliser de dimensions identiques,

disponibles dans le commerce.

• N'utilisez pas de bocaux à couvercles

à visser ou à baïonnette, ni de boîtes

métalliques.

• Utilisez le premier niveau en partant

du bas du four pour cette fonction.

• Ne mettez pas plus de six bocaux à

conserves d'un litre sur le plateau de

cuisson.

• Remplissez les bocaux au même

niveau et enclenchez le système de

fermeture.

• Les bocaux ne doivent pas se

toucher.

• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le

plateau de cuisson pour humidifier le

four.

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