Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes télécharger pdf (Page 16)

Përbërësit e pjesës së sipërme:

• 150 g sheqer pluhur

• 1 lugë gjelle me liker qershie

• 12 karota dekorative marzipan

• lajthi të copëtuara

Të tjera:

• Tavë keku me diametër 26 cm, e lyer me

yndyrë dhe e veshur në fund me letër

gatimi.

Metoda:

Rrihini të bardhat e vezëve me kripë derisa

të mpiksen, shtoni sheqerin pluhur dhe

rriheni të bardhën e vezës. Përzieni të

verdhën e vezës dhe sheqerin derisa të

formohet një krem dhe shtoni përbërësit e

tjerë. Shtoni çerekun e të bardhës së rrahur

të vezës tek e verdha e vezës dhe pastaj

përzieni me kujdes pjesën e mbetur të së

bardhës së rrahur të vezës me përzierjen.

Hidheni brumin në tavën e përgatitur të

pjekjes dhe përhapeni njëtrajtësisht.

– Koha në pajisje: 55 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

Pas pjekjes:

Lëreni kekun të ftohet. Rekomandojmë që

përgatitja të kryhet një ose dy ditë përpara

dhe të mbahet e mbuluar në frigorifer. Për

shtresën e sipërme, përzieni sheqerin me

likerin e qershisë. Shtoni ujë nëse nevojitet.

Mbulojeni kekun me shtresën e sipërme

dhe dekorojeni me karotat marzipan.

Kek me bajame

Përbërësit për përzierjen:

•5 vezë

•200 g sheqer

• 100 g marzipan

• 200 ml vaj ulliri

•450 g miell

• 1 lugë gjelle kanellë

• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)

• 50 g fëstëkë të copëtuar

• 125 g bajame të grira

•300 ml qumësht

Përbërësit e pjesës së sipërme:

• 200 g reçel kajsie

• 5 lugë gjelle sheqer pluhur

• 1 lugë çaji kanellë

• 2 lugë gjelle ujë të ngrohtë

• bajame të prera

Të tjera:

• Tavë pjekjeje me formë të rrumbullakët

28 cm

Metoda:

Përzieni vezët, sheqerin dhe marzipanin për

5 minuta, pastaj shtoni me ngadalë vajin e

ullirit në përzierjen e vezëve.

Sitni miellin, kanellën dhe sodën e bukës së

bashku, pastaj shtoni në miell fëstëkët dhe

bajamet e prera. Më pas me kujdes shtoni

masën e vezëve së bashku me qumështin.

Hidheni në formën e pjekjes ku të keni

shpërndarë thërrimet e bukës në fundin e

saj.

– Koha në pajisje: 70 minuta

– Pozicioni i raftit: 2

Pas pjekjes:

Ngroheni reçelin e kajsive dhe shtrojeni mbi

kek me një furçë; pastaj lëreni të ftohet.

Përzieni së bashku sheqerin pluhur,

kanellën dhe ujin e ngrohtë; pastaj

përhapeni mbi kek. Në fund, hidhni

menjëherë bajamet mbi shtresën e

sheqerosur të kekut.

Ëmbëlsirë me fruta

Përbërësit e brumit:

•200 g miell

•pak kripë

• 125 g gjalpë

• 1 vezë

• 50 g sheqer

• 50 ml ujë i ftohtë

Përbërësit për mbushjen:

• Fruta sipas stinës (400 g mollë, pjeshka,

vishnje, etj.)

• 90 g bajame të grira

• 2 vezë

•100 g sheqer

• 90 g gjalpë i zbutur

Të tjera:

• Tavë për quiche me diametër 28 cm, e

lyer me yndyrë

Metoda:

Sitni miellin në një tas përzierjeje, dhe

shtoni te mielli kripën dhe gjalpin në copa

të vogla. Pastaj shtoni vezët, sheqerin dhe

ujin e ftohtë dhe punojeni në një masë

brumi.

Lëreni brumin 2 orë në frigorifer që të

ftohet. Hapeni brumin e ftohur dhe shtrojeni

në një tavë të lyer me yndyrë dhe shpojeni

me një pirun. Pastroni frutat, hiquni mesin,

bërthamat ose farat, pritini në copa ose

16

www.electrolux.com

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 27 28

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire