Electrolux EVK95840AX Livre de recettes télécharger pdf (Page 22)

ұн қосыңыз. Құрамдас бөліктердің

барлығын қосып қамыр илеңіз. Ұнның

сапасына қарай, қамырды керегінше

илеу үшін тағы біраз сүт керек болуы

мүмкін. Қамыр екі есе үлкейгенше

тындырып қойыңыз. Қамырды екіге

бөліп, екі ұзын кесек жасаңыз, содан

кейін оларды майланған және

пергамент қағаз төселген пісірме

табаққа салыңыз. Қамыр кесектері бір

жарым есе үлкейгенше оларды тағы

тындырыңыз. Пісірмес бұрын олардың

үстіне ұн сеуіп, өткір пышақпен

тереңдігі кем дегенде 1 см 3-4 көлбеу

кесік жасаңыз.

• Құрылғының ішіндегі уақыты (мин):

55

• Сөренің орналасуы: 1

8.4 Дрожжев. Пирог с Медом:

Қамырға арналған құраластар:

• 650 г ұн

• 20 г ашытқы

• 200 мл сүт

• 40 г қант

• 5 г тұз

• 5 жұмыртқаның сарысы

• 200 г жібіген сары май

Толтырмаға арналған құраластар:

• 250 г ұсақталған грек жаңғағы

• 20 г нанның жұмсағы

• 1 шай қасық ұнтақталған зімбір

• 50 мл сүт

• 60 г бал

• 30 г еріген сары май

• 20 мл ром

Безендіруге арналған құраластар:

• 1 жұмыртқаның сарысы

• шамалы сүт

• 50 г бадам үлпектері

Дайындау әдісі:

Ұнды араластыратын шараға елеп,

ортасынан шұңқыр жасаңыз.

Ашытқыны кесіп, оны сүт және

шамалы ұнмен бірге сол шұңқырға

салыңыз да, шұңқырдың шетіндегі

ұнмен араластырыңыз. Жылы жерге

себілген ұнда жарықшалар пайда

болғанша тындырып қойыңыз. Қалған

қантты ұнның шетіне салыңыз.

Құрамдас бөліктердің барлығын

ашытқылы қамырға қосып илеңіз.

Қамырдың көлемі екі есе үлкейгенше

жылы жерге қойыңыз. Толтырмаға

арналған барлық құрамдас бөліктерді

араластырыңыз. Қамырды үш бірдей

бөлікке бөліңіз де, ұзын төртПерец етіп

илеңіз. Толтырманың үштен бірін

жайылған қамырдың әрқайсысына

таратып, барлығын бірге қосып илеңіз.

Қамырдың үш бөлігінен өрме жасаңыз.

Өрменің бетіне жұмыртқаның сарысы

мен сүттің қоспасын жағып, содан

кейін бадам үлпектерін себіңіз.

• Құрылғының ішіндегі уақыты (мин):

55

• Сөренің орналасуы: 2

*

22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire