
Pizza
Food Quantity
(kg)
Tem‐
pera‐
ture
(°C)
Time
(min)
Grill posi‐
tion
Grilling
time
(min)
Total
prepara‐
tion time
(min)
Shelf
posi‐
tion
Thin
1)
1.0 - 1.2 240 20 -
25
min. 5 - 10 20 - 25 1
Thick
1)
1.4 - 1.5 240 25 -
30
min. 5 - 10 25 - 30 1
Calzone
1)
1.4 - 1.5 210 30 -
35
min. 5 - 10 30 - 35 2
1)
Preheat the oven for 10 minutes.
Cakes
Food Quantity
(kg)
Tem‐
pera‐
ture
(°C)
Time
(min)
Grill posi‐
tion
Grilling
time
(min)
Total
prepara‐
tion time
(min)
Shelf
posi‐
tion
Flat cake
1)
0.6 - 1.0 180 30 - 35 min. 5 - 10 30 - 35 2
Sponge
cake
1.0 - 1.5 180 90 - 95 - - 90 - 95 2
Feter
Mshalted
1)
1.2 - 1.5 210 45 - 50 min. 5 - 10 45 - 50 2
Salty
cake
1)
1.0 - 1.2 195 50 - 60 - - 50 - 60 2
Yeast
cake
1)
1.0 - 1.5 195 45 - 50 min. 5 - 10 45 - 50 2
1)
Preheat the oven for 10 minutes.
Grilling
Food Quantity (kg) Grill position Time (min) Shelf posi‐
tion
Sheep
chops
1)
0.7 - 1.2 half 20 - 25 3
Ribs
1)
1.0 - 1.2 half 45 - 60 3
Burgers
1)
2.0 - 2.5 max. 15 - 20 3
ENGLISH 19
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