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Alimento Función Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Patatas fritas

1)

(300 - 600 g)

Cocción con‐

vencional o

Grill + Turbo

200 - 220 según las indi‐

caciones del

fabricante

3

Baguettes Cocción con‐

vencional

según las indi‐

caciones del

fabricante

según las indi‐

caciones del

fabricante

3

Tartas de frutas Cocción con‐

vencional

según las indi‐

caciones del

fabricante

según las indi‐

caciones del

fabricante

3

1)

Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 veces.

11.19 Cocina A Baja

Temperatura

Utilice esta función para preparar piezas

de carne y pescado tiernas y magras con

temperaturas internas de 65 °C como

máximo. Esta función no es adecuada

para estofado o asado de cerdo graso.

Puede utilizar la sonda térmica para

garantizar que la carne tenga la

temperatura interna correcta (consulte

en la tabla la sonda térmica).

Los 10 primeros minutos puede ajustar

una temperatura del horno entre 80 °C y

150 °C. El valor por defecto es de 90 °C.

Una vez ajustada la temperatura, el

horno sigue cocinando a 80 °C. No

utilice esta función para las aves.

Cocine siempre sin tapar

cuando utilice esta función.

1. Dore la carne en una sartén en la

placa a una temperatura muy alta

durante 1 - 2 minutos por cada lado.

2. Coloque la carne junto con la

bandeja honda caliente en el horno

en la parrilla.

3. Introduzca la sonda térmica en la

carne.

4. Seleccione la función: Cocina A Baja

Temperatura y ajuste la temperatura

internacional correcta..

Alimento Cantidad (kg) Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Rosbif 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filete de terne‐

ra

1 - 1.5 120 90 - 150 3

Ternera asada 1 - 1.5 120 120 - 150 1

Filetes 0.2 - 0.3 120 20 - 40 3

11.20 Conservar

• Utilice únicamente botes de conserva

del mismo tamaño disponibles en el

mercado.

• No utilice botes con cierre hermético

(twist-off) o de bayoneta ni latas

metálicas.

• Utilice el nivel de parrilla más bajo

para esta función.

• No coloque más de seis botes de un

litro en la bandeja.

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