Electrolux EOBP9901VX Manuel d'utilisateur Page 45

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Alimento Grelhador ventilado (primeiro
passo: cozinhar a carne)
Aquecimento a vapor (segundo
passo: adicionar os legumes)
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
Tempera-
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate-
leira
Porco as-
sado 1 kg,
Batatas,
legumes,
molhos
180 60 - 70 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1
legumes: 3
Vitela as-
sada 1 kg,
Arroz, le-
gumes
180 50 - 60 carne: 1 99 30 - 40 carne: 1
legumes: 3
11.9 Cozedura com humidade - Muita humidade
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Creme de ovos/
flan em formas
individuais
1)
90 35 - 45 2
Ovos cozidos
1)
90 - 110 15 - 30 2
Terrina
1)
90 40 - 50 2
Filetes de peixe
finos
85 15 - 25 2
Filetes de peixe
espessos
90 25 - 35 2
Peixe pequeno
até 350 g
90 20 - 30 2
Peixe, inteiro até
1000 g
90 30 - 40 2
Sonhos no forno 120 - 130 40 - 50 2
1)
Continue durante mais meia hora com a porta fechada.
11.10 Cozedura com humidade - Humidade média
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate-
leira
Vários tipos de
pão 500 - 1000g
180 - 190 45 - 60 2
PORTUGUÊS
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