Electrolux EOC5751FOX Manuel d'utilisateur Page 24

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Alimento Función Temperatu‐
ra (°C)
Tiempo
(min)
Posición
de la pa‐
rrilla
Pan (pan de centeno):
1. Primera parte del proce‐
so de horneado.
2. Segunda parte del pro‐
ceso de horneado.
Bóveda/Calor In‐
ferior
1. 230
1)
2. 160 -
180
1. 20
2. 30 -
60
1
Buñuelos / Bollos rellenos
de crema
Bóveda/Calor In‐
ferior
190 - 210
1)
20 - 35 3
Brazo de gitano Bóveda/Calor In‐
ferior
180 - 200
1)
10 - 20 3
Pastel de azúcar (seco) Turbo 150 - 160 20 - 40 3
Pastel de almendra con
mantequilla / Pasteles de
azúcar
Bóveda/Calor In‐
ferior
190 - 210
1)
20 - 30 3
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura/bizcocho)
2)
Turbo 150 35 - 55 3
Tarta de frutas (sobre masa
con levadura/bizcocho)
2)
Bóveda/Calor In‐
ferior
170 35 - 55 3
Tarta de frutas sobre masa
quebrada
Turbo 160 - 170 40 - 80 3
Bizcochos con levadura co‐
ronados de guarniciones de‐
licadas (por ej. requesón,
crema, natillas)
Bóveda/Calor In‐
ferior
160 - 180
1)
40 - 80 3
1)
Precaliente el horno.
2)
Utilice una bandeja honda.
Galletas
Alimento Función Temperatura
(°C)
Tiempo (min) Posición de la
parrilla
Galletas de
masa quebrada
Turbo 150 - 160 10 - 20 3
Galletas de
masa batida de
bizcocho
Turbo 150 - 160 15 - 20 3
Hojaldres con
clara de hue‐
vo / Merengues
Turbo 80 - 100 120 - 150 3
Mostachones
De Almendra
Turbo 100 - 120 30 - 50 3
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