Electrolux EOC5951AAX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 24)

11.7 Pečenje na više nivoa

Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo

Vrsta pečenja

tijesta i peciva

Vrući zrak

Temperatura u

°C

Vrijeme (min)Položaj rešetke

2 razine 3 razine

Princes krafne /

Ekleri

1 / 4 -

160 - 180

25 - 45

Suhi drobljenac 1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Prethodno zagrijte pećnicu.

Biskviti / small cakes / sitni kolači / lisnata tijesta / peciva-kiflice

Vrsta pečenja

tijesta i peciva

Vrući zrak

Temperatura u

°C

Vrijeme (min)Položaj rešetke

2 razine 3 razine

Biskviti od

prhkog tijesta

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread/

Prhko tijesto /

prutići

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50

Biskviti od diza‐

nog tijesta

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

Slastice od

bjelanjaka /

poljupci

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Kolačići s ba‐

demima

1 / 4 - 100 - 120 40 - 80

Biskviti od diza‐

nog tijesta

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

Peciva od lisna‐

tog tijesta

1 / 4 -

170 - 180

30 - 50

Pecivo-kiflice 1 / 4 - 180 30 - 55

Small cakes /

Sitni kolači (po

20 na plitici)

1 / 4 -

150

25 - 40

Prethodno zagrijte pećnicu.

11.8 Pečenje mesa i ribe

• Nemojte peći komade mesa manje od 1 kg.

Ako pečete premale količine, meso će se isu‐

šiti.

• Kako bi se crveno meso dobro ispeklo izvana,

a ostalo sočno iznutra, postavite temperaturu

između 200 °C - 250 °C.

• Za bijelo meso, perad i ribu postavite tempe‐

raturu između 150 °C - 175 °C.

• Kod vrlo masnih jela koristite posudu za

sakupljanje masnoće kako u pećnici ne bi bilo

mrlja koje se ne mogu očistiti.

• Ostavite meso otprilike 15 minuta prije rezanja

tako da se sok ne iscijedi.

www.electrolux.com

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOC5951AAX Manuel d'utilisateur Page 24

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Mesure, test et contrôle Electrolux EOC5951AAX