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Alimento Temperatu‐

ra (°C)

Tempo

(min.)

Posição

de prate‐

leira

Comentários

Pãezinhos do‐

ces

180 - 200 12 - 20 2 Em tabuleiro para assar

Brioches

180 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar

Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.

Flans

Preparar em forma de bolo.

Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de pra‐

teleira

Recheados com legumes 170 - 180 30 - 40 1

Lasanha 170 - 180 40 - 50 2

Batatas gratinadas 160 - 170 50 - 60 1 (2 e 4)

Carne

Utilize a segunda posição de prateleira.

Utilize a prateleira em grelha.

Alimento Te

era

tu‐

(°C)

(mi

n.)

Porco assado, 1 kg 180 90

110

Vitela, 1 kg 180 90

110

Carne assada - mal passa‐

da, 1 kg

210 45

Carne assada - média, 1 kg 200 55

Carne assada - bem passa‐

da, 1 kg

190 65

Utilize a segunda posição de prateleira.

Alimento Te

era

tu‐

(°C

)

(mi

n.)

Borrego, perna, 1 kg 17

110

130

Frango, inteiro, 1 kg 20

55 -

Peru, inteiro, 4 kg 17

180

240

Pato, inteiro, 2 - 2,5 kg 17

0 -

120

150

Coelho, cortado em pedaços 17

0 -

60 -

Utilize a primeira posição de prateleira.

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