Electrolux EVY9841AAX Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 35)

Druh pečiva

Funkcia rúry na

pečenie

Úroveň v rúre Teplota °C

Čas

v minútach

Bageta Chlieb 1 200 - 220 35 - 45

Brioška Chlieb 1 180 - 200 40 - 60

Ciabatta Chlieb 1 200 - 220 35 - 45

Ražný chlieb Chlieb 1 190 - 210 50 - 70

Tmavý chlieb Chlieb 1 180 - 200 50 - 70

Celozrnný chlieb Chlieb 1 170 - 190 60 - 90

11.22 Tabuľka vnútornej teploty pri použití teplotnej sondy

Hovädzie mäso

Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu

Hovädzí fillet steak alebo rib steak

neprepečené 45 – 50 °C

stredne prepečené 60 – 65 °C

prepečené 70 – 75 °C

Bravčové

Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu

Bravčové pliecko, šunka v celku, krkovička 80 – 82 °C

Kotleta (chrbát), údené bravčové 75 – 80 °C

Sekaná 75 – 80 °C

Teľacie mäso

Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu

Pečené teľacie 75 – 80 °C

Teľacie koleno 85 – 90 °C

Baranina/jahňacina

Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu

Baranie stehno 80 – 85 °C

Baraní chrbát 80 – 85 °C

Pečené jahňacie, jahňacie stehno 70 – 75 °C

Zverina

Pokrm na pečenie Teplota vo vnútri pokrmu

Zajačí chrbát 70 – 75 °C

Zajačie stehno 70 – 75 °C

Celý zajac 70 – 75 °C

SLOVENSKY 35

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire