Electrolux EB6GL40XCN Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 29)

11.10 Cottura croccante con Cottura Pizza

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Pizza (sottile)

200 - 230

15 - 20 2

Pizza (spessa) 180 - 200 20 - 30 2

Torte 180 - 200 40 - 55 1

Flan di spinaci 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine /

Flan svizzero

170 - 190 45 - 55 1

Torta di mele, rico‐

perta

150 - 170 50 - 60 1

Torta di verdure 160 - 180 50 - 60 1

Pane non lievitato

230 - 250

10 - 20 2

Tortino di pasta sfo‐

glia

160 - 180

45 - 55 2

Flammekuchen

230 - 250

12 - 20 2

Pierogi

180 - 200

15 - 25 2

Preriscaldare il forno.

11.11 Cottura arrosto

Usare articoli resistenti al calore, che

possono essere messi in forno.

Arrostire i tagli di grandi dimensioni

direttamente sul vassoio o sulla griglia

sopra al vassoio.

Onde evitare che il sugo di cottura o il

grasso possano bruciarsi, si consiglia di

aggiungere un po' d'acqua nel recipiente

di cottura.

La carne con cotenna può essere

arrostita nella teglia senza coperchio.

Girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo

di cottura).

Per tenere la carne più succulenta:

• arrostire le carni tenere nella teglia

con il coperchio, o usare l'apposito

sacchetto per arrostire.

• arrostire grandi tranci di carne e

pesce (1 kg o più).

• gli arrosti e il pollame di grandi

dimensioni devono essere bagnati di

tanto in tanto con il fondo di cottura.

11.12 Cottura arrosto

Manzo

Alimenti Quantità (kg) Funzione Température

(°C)

Tempo (min.)

Carne brasata 1 - 1.5 Cottura con‐

venzionale

230 120 - 150

ITALIANO 29

1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 47 48

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EB6GL40XCN Manuel d'utilisateur Page 29

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EB6GL40XCN