Electrolux EB6SL7KCN Manuel d'utilisateur

EB6SL70KCNEB6SL70KSPEB6SL7KCNEB6SL7KSPFRFour vapeur Notice d'utilisation

Nettoyez le four et les accessoires avantde les utiliser pour la première fois.Remettez les accessoires et les supportsde grille en place.5.2 Premier

6. UTILISATION QUOTIDIENNEAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.6.1 Modes De CuissonActivation/désactivation des modes decui

Mode de cuisson UtilisationGratiner Pour des plats tels que des lasagnes ou ungratin de pommes de terre. Également pourgratiner et faire dorer.Modes d

Mode de cuisson UtilisationChaleur tournante hu‐mideCette fonction est conçue pour économiser del'énergie en cours de cuisson. Pour plus d'i

Mode de cuisson UtilisationRéhydratation vapeur Pour faire réchauffer des aliments à la vapeurpour éviter que la surface ne se dessèche. Lachaleur est

Si vous remplissez le bac à eau aurobinet, transportez-le en positionhorizontale pour ne pas renverser l'eau.MAXMAXLorsque vous remplissez le bac

• La texture de la viande et du poissonest très tendre.• Les aliments conservent tous leursminéraux et vitamines.• Moins d'épices sont nécessaire

Sous-menu DescriptionNettoyage Vapeur Plus Procédure de nettoyage pour la saleté tenace, à l'ai‐de d'un produit spécifique pour four.Détartr

Sous-menu DescriptionTonalité touches Active et désactive la tonalité des touches sensiti‐ves. Il est impossible de désactiver la tonalité de latouche

ViandePorc Filet-mi‐gnonFraisFuméRôti Jambon RôtiÀ l'étuvéeJarret, pré-cuit Travers Saucisses Veau Filet-mi‐gnon RôtiJarretAgneau Filet-mi‐gno

TABLE DES MATIÈRES1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ... 32. CONSIGNES DE SÉCURITÉ...

Catégorie d'aliments: Garnitures /plats au fourPlatsGarnitures Pommes deterreFraisÀ l'étuvéeGammeSousVidePommes deterreSurgeléFritesPotatoes

Plat PainFrais BaguetteCiabattaPain blancPain com‐pletPain de sei‐glePain auxcéréalesPain sanslevainTresse brio‐chéeSurgelé BaguettePainPrécuite P

PlatGâteau surplaqueStrudel auxpommessurg. Brownies Gâteau aufromageblanc Brioche deNoël auxfruits (Stol‐len) Tarte auxfruitsPâte sabléePâte à gé‐noi

PlatChou-rave CarottesÀ l'étuvéeGamme SousVideChou-fleurBouquetsEntierCéleriÀ l'étuvéeGamme SousVideCéleri-rave Courgette en la‐mellesÀ l&

Options DescriptionSet + Go Pour régler une fonction et l'activer ulté‐rieurement. Une fois la fonction sélection‐née, le message « Set&Go ac

8. UTILISATION DES ACCESSOIRESAVERTISSEMENT!Reportez-vous aux chapitresconcernant la sécurité.8.1 Sonde alimentaireLa Sonde alimentaire mesure latempé

Catégorie d'aliments : ragoût1. Allumez le four.2. Versez la moitié des ingrédients dansun plat à gratin.3. Introduisez la pointe de la Sondealim

Grille métallique et plateau de cuisson /plat à rôtir ensemble :Poussez le plateau de cuisson /plat àrôtir entre les rails du support de grille etglis

La température et les tempsde cuisson indiqués sontfournis uniquement à titreindicatif. Ils varient enfonction des recettes ainsique de la qualité et

Veillez à ce que les bords intérieurs dusachet sous vide soient propres avant dele sceller.10.4 Cuisson sous-vide :Viande• Reportez-vous aux tableaux

1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉAvant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisezsoigneusement les instructions fournies. Le fabricant nepour

VolaillePlat Épaisseurde l'alimentQuantitépour 4 per‐sonnes (g)Températu‐re (°C)Durée (min) Positionsdes grillesEscalope depoulet dés‐ossée3 cm 7

Plat Épaisseur del'alimentQuantité pour4 personnes(g)Température(°C)Durée(min)Posi‐tionsdesgrillesDarne de sau‐mon1)3 cm 800 65 100 - 110 31) Pou

Plat Épaisseur de l'ali‐mentQuantitépour 4 per‐sonnes (g)Température(°C)Durée(min)Posi‐tionsdesgrillesCœurs d'ar‐tichautscoupés en quar‐tier

Remplissez le bac avec le niveau d'eaumaximal et réglez une durée de40 minutes.CuissonCette fonction est appropriée pour tousles types d'ali

Plat Durée(min)Lentilles rouges (rapporteau / lentilles 1:1)20 - 30Spaetzle 25 - 30Boulghour (rapporteau / boulghour 1:1)25 - 35Beignets 25 - 35Riz pa

Plat Température (°C) Durée (min)Poulet poché, 1 à 1,2 kg 99 60 - 70Kasseler (filet mignon de porc fumé)poché90 70 - 90Filet mignon de viande blanche,

10.11 Humidité FaiblePlat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐lesRôti de porc 1 000g160 - 180 90 - 100 2Rôti de bœuf 1 000g180 - 200 60 -

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesŒufs cocotte1)90 - 110 15 - 30 2Terrine1)90 40 - 50 2Filets de pois‐son fins85 15 - 25 2Filets

Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grillesRiz 110 10 - 15 2Quenelles 110 15 - 25 210.15 Fonction YaourtCette fonction vous permet de prép

Résultats de cuisson Cause probable SolutionLe gâteau est trop sec. Température de cuissontrop basse.Réglez une température decuisson supérieure la pr

1.2 Sécurité générale• L'appareil doit être installé et le câble remplacéuniquement par un professionnel qualifié.• AVERTISSEMENT : L'appare

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPain (pain deseigle) :1. 20 premiè‐res minu‐tes :2. Après cela,réduisez à :Cuisson parcon

Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positions desgrillesPâtisseriesfeuilletéesChaleur tour‐nante170 - 1801)20 - 30 3Petits Pains Cuisson parconve

Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuissonPlat Température(°C)Durée (min) Positions des grilles2 positions 3 positionsChoux à la crè‐me / é

plat à rôtir ou directement sur la grillemétallique.Couvrez toujours lesplats pendant la cuissonavec cette fonction.Placez la plaque au-dessous de lag

10.23 Cuisson croustillante avec la fonction Chaleur tournante +cuisson par la solePlat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐lesPizza (fine

10.25 RôtissageBœufPlat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Durée (min)Viande braisée 1 - 1.5 Cuisson parconvection230 120 - 150Rôti ou filet debœuf

GibierPlat Quantité (kg) Fonction Température(°C)Durée (min)Râble/Cuissede lièvre1 Gril + Chaleurtournante180 - 2001)35 - 55Selle de che‐vreuil1.5 - 2

GrillPlat Température(°C)Durée (min) Positions desgrilles1re face 2e faceRôti de bœuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2Filet de bœuf 230 20 - 30 20 - 30 3Éc

Plat Température (°C) Durée (min) Positions desgrillesPotatoes/PommeQuartier190 - 210 20 - 40 3Galettes De Pom‐mes De T.210 - 230 20 - 30 3Lasagnes /

BaiesPlat Température (°C) Cuisson jusqu'àce que la prépara‐tion commence àfrémir (min)Continuez la cuis‐son à 100 °C (min)Fraises / Myrtilles /F

2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ2.1 InstallationAVERTISSEMENT!L'appareil doit être installéuniquement par unprofessionnel qualifié.• Retirez l'intég

Plat Température(°C)Durée (h) Positions des grilles1 position 2 positionsLégumes pourpotage60 - 70 5 - 6 3 1 / 4Champignons 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4Fines

Bœuf Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusPâté à la viande 80 83 86Porc Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusJambonRôti80 84 8

Poisson (saumon, truite, san‐dre)Température à cœur du plat (°C)Moins À Point PlusPoisson (entier / gros / vapeur)Poisson (entier / gros / rôti)60 64

GrillPréchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes.Plat Fonction Température(°C)Durée (min) Positionsdes grillesToasts Grill max 1 - 3 5Steaks

Plat Bac (Gas‐tronorm)Quantité(g)Positionsdes gril‐lesTempé‐rature(°C)Durée(min)Commen‐tairesPetits poissurgelés2 x 2/3 per‐foré2 x 1500 2 et 4 99 Jus

Réinstallez les supports de grille enrépétant cette procédure dans l'ordreinverse.11.4 Nettoyage vapeurRetirez le maximum de salissures à lamain.

XAMXAM3. Installez le bac à eau dans l'appareil.4. Poussez le bac à eau dans le fourjusqu'à ce qu'il se verrouille.11.7 Système de géné

Sélectionnez la fonction dans le menu :Nettoyage. L'interface utilisateur vousguidera pour lancer la procédure.La durée de la fonction est d&apos

3. Enlevez et nettoyez le cadre enmétal et le joint.4. Remplacez l'éclairage par uneampoule halogène de 230 V, 40 W,et résistant à une températur

Problème Cause probable SolutionL'affichage indique« F111 ».La fiche de la sonde àviande n'est pas enfoncéecorrectement dans la prise.Insére

• Éteignez l'appareil après chaqueutilisation.• Soyez prudent lors de l'ouverture dela porte de l'appareil lorsque celui-ciest en fonct

Problème Cause probable SolutionIl n'y a plus d'eau dans leplat à rôtir après la procé‐dure de détartrage.Vous n'avez pas rempli lebac

Nous vous recommandons de noter ces informations ici :Modèle (MOD.) ...Référence du produit (PNC) ...

n'ouvrez pas la porte. Nettoyezrégulièrement le joint de la porte pourqu'il reste propre et assurez-vous qu'ilest toujours bien fixé, d

Points de vente de rechangeIndustriestrasse 10, 5506 Mägenwil,Tel.0848 848 111Conseil technique/VenteBadenerstrasse 587, 8048 Zürich, Tel.044 405 81 1

www.electrolux.com/shop867343958-B-082018

endommagées. Contactez le serviceaprès-vente agréé.• Soyez prudent lorsque vousdémontez la porte de l'appareil. Laporte est lourde !• Nettoyez ré

3.2 AccessoiresGrille métalliquePermet de poser des plats à rôti, à gratinet des moules à gâteau/pâtisserie.Plateau de cuissonPour la cuisson de gâtea

Fonction Commentaire1Marche/Arrêt Pour allumer et éteindre l'appareil.2Éclairage Pour allumer et éteindre l'éclairage.3Affichage Affiche les