Electrolux EB4PL70SP Manuel d'utilisateur

DEBenutzerinformationPREMIUMLINEEB4PL70

5.3 ErstanschlussNach Anschluss des Geräts an dieSpannungsversorgung, müssen Siefolgende Einstellungen vornehmen:• Sprache• Uhrzeit• Uhrformat• Datum•

Teststreifen Wasserhärte34Die schwarzen Quadrate in der Tabelleentsprechen den roten Quadraten aufdem Teststreifen.Sie können die Wasserhärte infolgen

Menü Timer KurzzeitweckereinstellenDauer auswählenEndzeit auswählenStartzeit auswäh‐lenAbgelaufene ZeitOptionen LichtKindersicherungBildschirmsperreH

7.3 Überblick über das MenüMenuTimersOptionsFunctionsBACA) Rückkehr zum MenüB) Aktuelle MenüebeneC) FunktionslisteHauptmenüMenüpunkt BeschreibungFunkt

ein akustisches Signal. Am Ende derGarzeit ertönt das akustische Signalerneut.Berühren Sie zur Rückkehr zumvorherigen Menü Menu.In einem Popupfensterk

Heissluftgrillen Heissluft-Braten, für die Zubereitung von grösserenFleischstücken oder Geflügel mit Knochen auf einerEinschubebene. Auch zum Gratinie

7.7 Untermenü von: SonderfunktionenDörren Zum Dörren von Früchten und Gemüse in Schei‐ben wie Äpfeln, Pflaumen, Pfirsichen sowie Toma‐ten, Zucchini un

7.9 WasserschubladeXAMABCFEDA) AbdeckungB) WellenbrecherC) SchubladeD) Wasser-EinfüllöffnungE) SkalaF) Vordere TasteSie können die Wasserschublade aus

7.10 DampfgarenWARNUNG!Verwenden Sie nur kaltesLeitungswasser. VerwendenSie kein gefiltertes(entmineralisiertes) oderdestilliertes Wasser.Verwenden Si

• Die niedrige Gartemperatur verhindertein Verkochen• Durch die Portionierung der Speisenlassen sich diese einfacherhandhabenZubereiten der Speisen1.

INHALTSVERZEICHNIS1. SICHERHEITSHINWEISE...32. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Menüpunkt BeschreibungLöschen Entfernt zuvor gespeicherte bevorzugte Pro‐gramme.Umbenennen Den zuvor gespeicherten Namen ändern oderkorrigieren.7.13 S

Menüpunkt BeschreibungStartzeit auswählen Einstellen der Einschaltzeit für die aktuellenEinstellungen.Abgelaufene Zeit Einblenden, Ausblenden oder Zur

Menüpunkt BeschreibungHeat + Hold Die Funktion „Heat + Hold“ ist nur bei einges‐tellter Dauer verfügbar. Der Backofen schaltetnicht automatisch aus, s

• Die Funktion:Kindersicherung istwährend des Betriebseiner Ofenfunktion undnach dem Ausschaltendes Geräts aktiv.Beachten Sie zumAusschalten der Funkt

7.22 Untermenü von: Zuletztoder häufig verwendetLeicht zugängliche Liste der letzten undam häufigsten verwendeten Funktionen,Rezepte und Schnellstarts

Menüpunkt BeschreibungUhrzeit und DatumUhrzeit, Datum und andere Zeitan‐zeige-Optionen einstellen.UhrzeitUhrzeit auswählen oder einstellen.DatumDatum

Nach Ende der Funktion zeigt dasDisplay eine Meldung an.11:09°CStopCalzone4min58sCA BDEA) RezeptB) Verbleibende ZeitC) UhrzeitD) StoppE) Temperatur8.3

Speisekategorie GerichtPizza und Quiche PizzaZwiebelkuchenQuiche LorraineKäsewähePiroggenBörekZiegenkäsewäheKuchen und Kleingebäck MandelkuchenBrownie

8.5 Untermenü von: VarioGuideMenu/ Koch-Assistent / VarioGuideoder berühren Sie Temperatur und Gardauer sind nurRichtlinien für gute Ergebnisse. Sieri

GerichtEnte, ganz -Gans, ganz -Truthahn, ganz -Speisekategorie: FleischGerichtRindfleischTafelspitzSchmorbraten HackbratenRoastbeefBlutigBlutig Mittel

1. SICHERHEITSHINWEISELesen Sie die mitgelieferte Gebrauchsanleitungsorgfältig vor Montage und Inbetriebnahme des Geräts.Der Hersteller übernimmt ke

Speisekategorie: OfengerichteGerichtLasagne, frischLasagne, gefrorenNudelauflaufKartoffelgratinGemüsegratinSüsser AuflaufSpeisekategorie: Pizza und Qu

Speisekategorie: Brot und BrötchenGerichtBrötchenBrötchenBrötchen, vorge‐backenBrötchen, gefrorenCiabatta -BaguetteBaguette, vorge‐backenBaguette, gef

GerichtKartoffelknödelSemmelknödelHefeknödel, pikantHefeknödel, süßReisTagliatelle, frischPolenta Speisentherm.-automatik Gewichtsautomatik8.6 Unterme

9. VERWENDEN DES ZUBEHÖRSWARNUNG!Siehe Sicherheitshinweise.9.1 SpeisenthermometerZwei Temperaturen sind einzustellen:Die Backofentemperatur und dieKer

Kuchenblech:Schieben Sie das Kuchenblech zwischendie Führungsstäbe der Einhängegitter.Auflaufpfanne:Schieben Sie die Auflaufpfannezwischen die Führung

Temperatur (°C) Ausschaltzeit(Std.)30 - 115 12.5120 - 195 8.5200 - 230 5.5Die Abschaltautomatikfunktioniert nicht mit denFunktionenSpeisenthermometer,

Empfehlungen zurLebensmittelsicherheit:• Verwenden Sie qualitativ hochwertigerohe Zutaten.• Verwenden Sie möglichst frische roheZutaten.• Bewahren Sie

• Weichen die Masse der Lebensmittelvon den in den Kochtabellenangegebenen ab, ändert sich dieGardauer.• Wenn Sie mehrere Vakuumbeutelgaren, legen Sie

GeflügelSpeise Dicke desGargutsMenge für 4Personen(g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)Einschube‐benePouletbrust,ohne Kno‐chen3 cm 750 70 70 - 80 2Entenbrust,o

11.5 SousVide - Garen:Gemüse• Gemüse, wenn nötig, schälen.• Einige Gemüsesorten verändern ihreFarbe, wenn sie geschält und imVakuumbeutel gegart werde

Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und derTöpfe wärmeisolierende Handschuhe.• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von derStromversorgung.•

Speise Dicke des Garguts Menge für 4Personen (g)Temperatur(°C)Dauer(Min.)Ein‐schu‐be‐benePfirsich halbiert 4 Stück 90 20 - 25 2Pflaumen halbiert 600 g

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneBlumenkohl,Röschen99 25 - 35 1Brokkoli, ganz 99 30 - 40 1Brokkoli, Rö‐schen1)99 13 - 15 1Pilzscheiben

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneGemüse, blan‐chiert99 15 1Bohnen, ge‐trocknet, einge‐weicht (Wasser/Bohnen-Verhält‐nis 2:1)99 55 - 65

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneBulgur (Wasser/Bulgur-Verhält‐nis 1:1)99 25 - 35 1Couscous(Wasser/Cous‐cous-Verhältnis1:1)99 15 - 20

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneGarnelen, gefro‐ren85 30 - 40 1Lachsfilets 85 20 - 30 1Lachsforelle, ca.1000 g85 40 - 45 1Muscheln 99

Stellen Sie sie mit dem Braten in denBackofen.• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80°C abkühlen. Um den Backofenschneller abzukühlen, lassen Sie dieBack

Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneRippli 140 - 150 75 - 100 1Fischfilet, ge‐braten170 - 180 25 - 40 1Fisch, gebraten 170 - 180 35 - 45

11.12 RegenerierenSpeise Temperatur (°C) Dauer (Min.) EinschubebeneTellergerichte 110 10 - 15 1Teigwaren 110 10 - 15 1Reis 110 10 - 15 1Knödel 110 15

11.15 BacktippsBackergebnis Mögliche Ursache AbhilfeDie Unterseite des Ku‐chens ist zu hell.Die Einschubebene istnicht richtig.Den Kuchen auf eine tie

Speise Funktion Temper‐atur (°C)Dauer (Min.) Einschube‐beneSponge cake/Biskuit Heissluft 140 - 150 35 - 50 1Sponge cake/Biskuit Ober-/Unterhi‐tze160 3

• Der Elektroanschluss muss voneinem Elektriker ausgeführt werden.• Das Gerät muss geerdet sein.• Achten Sie darauf, dass dieelektrischen Informatione

Speise Funktion Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) Einschube‐beneObstkuchen (auf Hefe‐teig/Rührteig)2)Heissluft 150 - 170 30 - 55 2Obstkuchen (auf Hefe‐teig

11.17 Aufläufe und ÜberbackenesSpeise Funktion Temperatur(°C)Dauer (Min.) Einschube‐beneNudelauflauf Ober-/Unterhi‐tze180 - 200 45 - 60 1Lasagne Ober-

Kuchen/Gebäck/Brot auf KuchenblechenSpeise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschube‐beneWindbeutel/Eclairs1)160 - 180 25 - 45 1 / 4Streuselkuchen, trock

Speise Menge Temperatur(°C)Dauer(Min.)Einschube‐beneRoastbeef/Filet 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1Rinderfilet 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1Kalbsbraten 1

Kruste bekommen, können in einemBräter ohne Deckel gebraten werden.• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erstab 1 kg im Backofen zu garen.• Um ein Einbre

KalbSpeise Funktion Menge Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) Einschu‐bebeneKalbsbraten Heissluft‐grillen1 kg 160 - 180 120 - 150 1Kalbshaxe Heissluft‐grille

Fisch (gedämpft)Speise Funk‐tionMenge Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) Einschu‐bebeneFisch Heis‐sluftgrill‐en1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 111.24 Grill• Be

Speise Grillzeit (Min.) EinschubebeneErste Seite Zweite SeiteÜberbackenerToast6 - 8 - 31) Backofen vorheizen.11.25 Tiefkühlgerichte• Entfernen Sie die

Speise Funktion Tempera‐tur (°C)Dauer (Min.) Einschube‐benePommes frites1)(300 - 600 g)Ober-/Unterhitzeoder Heissluft‐grillen200 - 220 gemäss Herstel‐

GemüseSpeise Temperatur (°C) Einkochen bisPerlbeginn (Min.)Weiterkochen bei100 °C (Min.)Rüebli1)160 - 170 50 - 60 5 - 10Gurken 160 - 170 50 - 60 -Mixe

– Legen Sie keine Aluminiumfoliedirekt auf den Boden desGarraums.– Stellen Sie kein Wasser in dasheisse Gerät.– Lassen Sie nach Abschluss desGarvorgan

11.29 Speisenthermometer-TabelleRindfleischSpeise Kerntemperatur des Garguts (°C)Rostbraten / Filet: englisch 45 - 50Rostbraten / Filet: medium 60 - 6

11.30 Informationen fürPrüfinstituteTests für die Funktion: Dampfgaren.Tests gemäss IEC 60350-1.Speise Behälter(Gastro‐norm)Menge (g) Einschu‐bebeneTe

12.2 EmpfohleneReinigungsprodukteVerwenden Sie keineScheuerschwämme und keineaggressiven Reinigungsmittel. Diesekönnten die Email- und Edelstahlteileb

warmes Wasser oderBackofenreinigungsmittel zurReinigung des Innenraumsverwenden.d) Der letzte Teil des Verfahrensbeginnt. Dieser Vorgang dauertetwa 25

12.7 Dampferzeugungssystem -EntkalkungIst der Dampfgenerator in Betrieb,sammeln sich aufgrund des Kalkgehaltsdes Wassers Kalkablagerungen imInneren an

Die Backofenbeleuchtung ist bei dieserFunktion ausgeschaltet.1. Setzen Sie das Kuchenblech in dieerste Einschubebene ein.2. Füllen Sie die Wasserschub

Seitliche Lampe1. Entfernen Sie das linkeEinhängegitter, um Zugang zurOfenlampe zu bekommen.2. Entfernen Sie die Abdeckung miteinem Torx 20-Schraubend

Problem Mögliche Ursache AbhilfeWasser läuft aus der Was‐serschublade, nachdemSie sie transportiert oder indas Gerät eingesetzt ha‐ben.Sie haben den D

Problem Mögliche Ursache AbhilfeAm Ende der Reinigungs‐funktion befindet sich zuviel Wasser auf dem Bod‐en des Garraums.Sie haben zu viel Reini‐gungsm

min. 3 mm 14.2 EinbauBei der Montage inbrennbares Material sind dieNormen NIN SEV 1000(Brandschutzrichtlinien undderen Verordnungen derVereinigung kan

2.7 EntsorgungWARNUNG!Verletzungs- oderErstickungsgefahr.• Trennen Sie das Gerät von derSpannungsversorgung.• Schneiden Sie das Netzkabel durchund ent

440mm548mm546mm594mm455mm21mm450mmmin.550mm min.20mm min.560mm15mm114 mm450mm440mm546mm594mm455mm450mm455mm450mm450mm548mmmin. 550mm450mmmin.560mm 21m

440mm450mm450mm450mm455mm450mm450mm450mm455mm455mm546mm594mm548mm21mm min.550mmmin.560mmmin. 20mm 114 mm15mm440 mm440mmalternativH05VV-FH05RR-Fmin.1,6

13mm20mm2x3,5x2514.3 Elektrischer AnschlussWARNUNG!Zum Warten des Gerätsmuss immer der Netzsteckergezogen werden.Als Netzanschlussleitung muss ein Kab

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heis‐sluft0.69 kWh/ZyklusAnzahl der Garräume 1Wärmequelle StromFassungsvermögen 43 lBackofentyp Einbau-Backofen

ServicestellenMorgenstrasse 1313018 BernZürcherstrasse 204E9000 St. GallenSeetalstrasse 116020 EmmenbrückeSt. Jakob-Turm Birsstrasse 320B4052 BaselCom

DEUTSCH 75

www.electrolux.com/shop867302410-C-062015

Zum Messen des Garzustands desGarguts.DampfgarsetEin unperforierter und ein perforierterGarbehälter.Während des Dampfgarens hält dasDampfgarset das Ko

Die Sensorfelder fürFavoriten, Kurzzeitweckerund Koch-Assistent sind nursichtbar, wenn das Geräteingeschaltet ist.4.2 DisplayNach dem Einschalten zeig