Electrolux EKD510500W Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 11)

UUNI - HYÖDYLLISIÄ NEUVOJA JA VINKKEJÄ

Huomio Käytä korkeareunaista

uunipeltiä kosteiden leivonnaisten

paistamisessa. Hedelmämehut voivat

aiheuttaa pysyviä tahroja emalipintaan.

• Uunissa on neljä kannatintasoa. Laske

kannatintasot uunin pohjasta alkaen.

• Eri ruokia voidaan kypsentää kahdella eri

tasolla samanaikaisesti. Aseta ritilät ta-

soille 1 ja 3.

• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään ja luu-

kun laseihin. Tämä on normaalia. Pysytte-

le sopivalla etäisyydellä laitteesta avates-

sasi luukkua toiminnan aikana. Tiivisty-

mistä voi vähentää käyttämällä laitetta 10

minuuttia ennen ruokien kypsentämistä.

• Pyyhi kosteus pois jokaisen käyttökerran

jälkeen.

• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin

pohjalle äläkä peitä osia alumiinifoliolla

kypsennyksen aikana. Tämä voi vaikuttaa

kypsennystuloksiin ja vaurioittaa emalipin-

taa.

KAKKUJEN LEIPOMINEN

• Esikuumenna uunia noin 10 minuutin ajan

ennen kuin aloitat paistamisen.

• Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4

paistoajasta on kulunut.

• Jos käytät kahta uunipeltiä samanaikai-

sesti, jätä niiden väliin yksi tyhjä kannatin-

taso.

LIHAN JA KALAN KYPSENTÄMINEN

• Älä kypsennä alle 1 kg:n kokoista liha-

kappaletta. Liian pienien lihamäärien kyp-

sentäminen tekee lihasta kuivaa.

• Käytä uunipannua erittäin rasvaisten ruo-

kien kanssa, jotta uuniin ei jää pysyviä

tahroja.

• Anna lihan olla noin 15 minuuttia ennen

sen leikkaamista, jotta sen neste säilyisi.

• Jotta uuniin ei muodostuisi liikaa savua

paistamisen aikana, lisää uunivuokaan

hiukan vettä. Jotta savu ei tiivistyisi, lisää

vettä aina sen kuivuttua loppuun.

MATALALÄMPÖ

Kun käytät matalalämpötoimintoa, älä

koskaan peitä ruokia kannella.

Matalalämpötoiminnossa liha paistuu mure-

aksi ja jää herkullisen kosteaksi. Toiminto on

suositeltava murean, vähärasvaisen lihan ja

kalan paistamisessa. Matalalämpötoiminto

ei sovi patapaistin tai rasvaisen porsaan-

paistin kypsentämiseen. 125 °C:n lämpötila

on sopiva paistettaessa pienempiä lihapalo-

ja, esimerkiksi pihvejä.

PAISTOAJAT

Paistoaika riippuu ruokalajista, ruoan koos-

tumuksesta ja määrästä.

Seuraa kypsymistä aluksi. Kokemuksen

kautta löydät paistoastioillesi, resepteillesi ja

valmistettaville määrille parhaiten sopivat

asetukset (teho, paistoaika jne.).

YLÄ- JA ALALÄMPÖ

Ruokalaji Paino (g)

Vuoan

tyyppi

Kannatin-

taso

Esilämmi-

tysaika

(minuuttia)

Lämpötila

(°C)

Kypsen-

nys- tai

paistoaika

(minuuttia)

Pasteijat 250 emaloitu 3 - 150 25-30

Matalat ka-

kut

1000 emaloitu 2 10 160-170 30-35

Hiivalla ko-

hotettu

omenakak-

ku

2000 emaloitu 3 - 170-190 40-50

electrolux 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 43 44

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire