Electrolux EKD513503X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 11)

Na dno trouby nestavte pekáč ani plech,

protože by se mohl poškodit smalt trou-

by.

Při vyjímání nebo vkládání příslušenství

trouby buďte opatrní, abyste nepoškodili

smalt trouby.

•Trouba má čtyři úrovně roštů. Polohy roštů

v troubě se počítají zdola.

•Můžete péct různá jídla současně na dvou

úrovních trouby. Zasuňte police do úrovně

1 a 3.

• Trouba je vybavena speciálním systémem,

který zajišťuje oběh vzduchu a stálou re-

cyklaci páry. Tento systém umožňuje pe-

čení v páře, takže jídla jsou uvnitř měkká a

na povrchu mají kůrčičku. Doba pečení a

spotřeba energie jsou sníženy na mini-

mum.

•V troubě nebo na skle dveří se může srážet

vlhkost. To je normální jev. Při otvírání dveří

trouby během pečení vždy odstupte. Ke

snížení kondenzace troubu vždy před pe-

čením na 10 minut předehřejte.

• Po každém použití trouby setřete vlhkost.

Pečení mou

čníků

• Nejlepší teplota k pečení moučníků je mezi

150 °C a 200 °C.

•Před pečením nechte troubu přibližně 10

minut předehřát.

•Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4

nastaveného času k pečení.

• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úroveň

drážek volná.

Pečení masa a ryb

•Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při

pečení příliš malého množství se maso vy-

sušuje.

• Chcete-li míst červené maso dobře pro-

pečené zvenku a šťavnaté uvnitř, nastavte

teplotu mezi 200 °C-250 °C.

• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplotě

150 °C-175 °C.

•Při pečení velmi mastného jídla použijte

hluboký plech na zachycení tuku, aby se v

troubě nevytvořily obtížně odstranitelné

skvrny.

•Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

• Do hlubokého plechu na zachycení tuku

nalijte trochu vody, aby se př

i pečení tolik

nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět

vodu, aby se z pekáče nekouřilo.

Doby pečení

Doba pečení záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte v nové troubě průběh pečení

a jeho výsledek. Postupně si najděte nejlepší

nastavení (tepelný výkon, dobu pečení,

apod.) pro dané nádobí, recepty a množství.

Tabulky vaření

Váha (kg) Jídlo Funkce trouby úroveň

Teplota

trouby (°C)

Čas peče-

ní v (min)

1

Vepřové / jehně-

čí

2 180 100-110

1 Telecí / hovězí 2 190 70-100

1,2 Kuře / králík 2 200 70-80

1,5 Kachna 1 160 120-150

3 Husa 1 160 150-200

4 Krocan 1 180 210-240

1 Ryby 2 190 30-40

1

Plněné papriky,

rajčata/pečené

brambory

2 190 50-70

electrolux 11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 75 76

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire