Electrolux EKD513503X Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 13)

TROUBA – UŽITEČNÉ RADY A TIPY

•Trouba má čtyři úrovně roštů. Polohy ro-

štů v troubě se počítají zdola.

•Můžete péct různá jídla současně na

dvou úrovních trouby. Zasuňte rošty do

úrovně 1 a 3.

•V troubě nebo na skle dvířek se může

srážet vlhkost. To je normální jev. Při otví-

rání dvířek trouby během pečení vždy od-

stupte. Abyste kondenzaci snížili, troubu

vždy před pečením na 10 minut

předehřejte.

• Po každém použití trouby setřete vlhkost.

•Při pečení na dno trouby nestavte žádné

předměty a žádnou část trouby nezakrý-

vejte hliníkovou fólií. Mohlo by to ovlivnit

výsledky pečení a poškodit smaltový po-

vrch.

Pečení moučníků

• Nejlepší teplota k pečení moučníků je

mezi 150 °C a 200 °C.

•Před pečením nechte troubu přibližně 10

minut předehřát.

•Neotvírejte dveře, dokud neuplynou 3/4

nastaveného času k pečení.

• Jestliže do trouby vložíte dva plechy na

pečení, musí být mezi plechy jedna úro-

veň drážek volná.

Pečení masa a ryb

•Pečte pouze maso s váhou nad 1 kg. Při

pečení příliš malého množství se maso

vysušuje.

• Chcete-li míst červené maso dobře pro-

pečené zvenku a šťavnaté uvnitř, nastav-

te teplotu mezi 200 °C-250 °C.

• Bílé maso, drůbež a ryby pečte při teplo-

tě 150 °C-175 °C.

•Při pečení velmi mastného jídla použijte

hluboký plech na zachycení tuku, aby se

v troubě nevytvořily obtížně odstranitelné

skvrny.

•Před podáváním nechte maso odpočívat

asi 15 minut, a teprve potom ho krájejte,

aby nevytekla šťáva.

• Do hlubokého plechu na zachycení tuku

nalijte trochu vody, aby se při pečení tolik

nekouřilo. Jakmile vyschne, dolijte opět

vodu, aby se z pekáče nekouřilo.

Doby pečení

Doba pe

čení záleží na druhu potravin, jejich

konzistenci a množství.

Nejprve sledujte v nové troubě průběh pe-

čení a jeho výsledek. Postupně si najděte

nejlepší nastavení (tepelný výkon, dobu pe-

čení, apod.) pro dané nádobí, recepty a

množství.

Klasické pečení

Jídlo Váha (g) Typ plechu

Poloha ro-

štu

Doba

předehřátí

(v minu-

tách)

Teplota

(°C)

Doba pe-

čení (v mi-

nutách)

Pruhy těsta 250 smaltovaný 3 - 150 25-30

Plochý ko-

láč

1000 smaltovaný 2 10 160-170 30-35

Kynutý ko-

láč s jablky

2000 smaltovaný 3 - 170-190 40-50

Jablečný

koláč

1200+1200 2 kruhové

hliníkové

plechy (prů-

měr: 20 cm)

1 15 180-200 50-60

Malé mouč-

níky

500 smaltovaný 2 10 160-180 25-30

electrolux 13

1 2 ... 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 79 80

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire