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Electrolux EKD60350W Manuel d'utilisateur Page 18

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Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Oksefilet
1)
2-3 160 60-70
Lammekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Lår/skulder/sadel 2 160 80-100
Svin
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Svinestek
1)
2-3 175 60-70
Svinekam
1)
2-3 175 60
Nakkefileter 2-3 160 90-120
Skinke 1-2 150 60-100
Fjærfe
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Kylling, i deler 2-3 180 55-65
And
1)
2-3 150 55-65
Langsteking av and
1)
2-3 130
til sammen omtrent 5
timer
Stekt kalkun, fylt 1-2 150 50-60
Kalkunbryst 2-3 175 70-80
VANLIG STEKING
Storfekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Roastbeef
1)
2-3 125 80-120
Rundbiff
- bruning
2-3 225 totalt 10
Rundbiff
- steking
2-3 160 50-60
Roastbiff 1-3 180 90-120
1) Andre. Kan brunes etter steking under grillen eller med over/undervarme på 250°C. Hvis du bruker
steketermometer må det tas ut før grilling.
Kalvekjøtt
Kjøttype Rille Temperatur °C
Tid i minutter per kg
kjøtt
Oksefilet
1)
2-3 180 60-70
18 electrolux
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