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Alimento Calor superior + infe-

rior

Turbo Tiempo

(min)

Sugeren-

cias

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Tempera-

tura (°C)

Posición

de la par-

rilla

Masa con

mantequil-

la

170 2 160 3 (2 y 4) 20 - 30 En molde

de repos-

tería

Tarta de

queso

(con su-

ero)

170 1 165 2 60 - 80 En molde

de repos-

tería de 26

cm

Tarta o

pastel de

manza-

na

1)

170 2 160 2 (izquier-

da y dere-

cha)

80 - 100 En dos

moldes de

repostería

de 20 cm

en una

parrilla

Strudel 175 3 150 2 60 - 80 En bandeja

Tarta de

mermela-

da

170 2 165 2 (izquier-

da y dere-

cha)

30 - 40 En molde

de repos-

tería de 26

cm

Bizcocho 170 2 160 2 50 - 60 En molde

de repos-

tería de 26

cm

Pastel de

Navidad /

Pastel de

fruta

1)

160 2 150 2 90 - 120 En molde

de repos-

tería de 20

cm

Pastel de

ciruelas

1)

175 1 160 2 50 - 60 En molde

para pan

Pasteles

pequeños:

un nivel

170 3 140 - 150 3 20 - 30 En bandeja

Pasteles

pequeños:

dos ni-

veles

- - 140 - 150 2 y 4 25 - 35 En bandeja

Pasteles

pequeños:

tres ni-

veles

- - 140 - 150 1, 3 y 5 30 - 45 En bandeja

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