
Ēdiens Plaukta pozīcija
Temperatūra
(ºC)
Ūdens daudzums
(ml) ūdens atvilkt‐
nē
Laiks
1)
(min.)
Virziņkāposti 2 96 400 20 - 25
Cukīni, šķēlītēs 2 96 350 15 - 20
1)
Laikam ir tikai ieteikuma raksturs.
Piedevas
Ēdiens Plaukta pozīcija Temperatūra (ºC)
Ūdens daudzums
(ml) ūdens atvilkt‐
nē
Laiks
1)
(min.)
Rauga mīklas
klimpas
2 96 600 30 - 40
Kartupeļu klim‐
pas
2 96 600 35 - 45
Nemizoti kartu‐
peļi, vidēja lielu‐
ma
2 96 750 45 - 55
Rīsi (ūdens/rīsu
attiecība 1,5:1)
2 96 600 35 - 40
Vārīti kartupeļi,
ceturtdaļās
2 96 600 35 - 40
Maizes klimpa 2 96 600 35 - 45
Tagliatelle maka‐
roni, svaigi
2 96 450 20 - 25
Polenta (šķidru‐
ma attiecība 3:1)
2 96 750 45 - 50
1)
Laikam ir tikai ieteikuma raksturs.
Zivs
Ēdiens Plaukta pozīcija Temperatūra (°C)
Ūdens daudzums
(ml) ūdens atvilkt‐
nē
Laiks
1)
(min.)
Forele, aptuveni
250 g
2 85 550 30 - 40
Garneles, svai‐
gas
2 85 450 20 - 25
Garneles, saldē‐
tas
2 85 550 30 - 40
Laša filejas 2 85 500 25 - 35
Taimiņš, aptuve‐
ni 1000 g
2 85 600 40 - 45
Divvāku gliemeži 2 96 500 20 - 30
LATVIEŠU 21
Commentaires sur ces manuels