Electrolux EOB9958ZOZ Manuel d'utilisateur Page 17
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- Table des matières
- MARQUE LIVRES
Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Mode de cuis‐
son
Utilisation
Chaleur Tour‐
nante
Pour faire cuire sur
trois niveaux en mê‐
me temps et pour
déshydrater des ali‐
ments.Diminuez les
températures de 20 à
40 °C par rapport à la
Convection naturelle.
Vapeur Intense
Pour faire cuire des
légumes, des accom‐
pagnements ou du
poisson à la vapeur.
Humidité Faible
Cette fonction est
adaptée pour cuire la
viande, la volaille, les
plats au four et les ra‐
goûts. Grâce à sa
combinaison de va‐
peur et de chaleur, la
viande conserve une
texture tendre et ju‐
teuse, et une surface
croustillante.
Humidité
Moyenne
Cette fonction est
idéale pour la cuisson
de viande braisée et
en ragoût, ainsi que
du pain ou de la pâte
levée sucrée. Grâce
à sa combinaison de
vapeur et de chaleur,
la viande conserve
une texture tendre et
juteuse, et la pâte le‐
vée est croustillante
et brillante en surfa‐
ce.
Humidité Élevée
Cette fonction est
idéale pour cuire des
plats délicats comme
des crèmes, des
flans, de terrines et
du poisson.
Mode de cuis‐
son
Utilisation
Cuisson Sous‐
Vide
Cuisson sous vide à
la vapeur à basse
température pour cui‐
re la viande, le pois‐
son, les fruits de mer,
les légumes et les
fruits. Avant d'utiliser
cette fonction, placez
les aliments dans des
sachets en plastique
conçus pour la cuis‐
son sous vide, faites
le vide d'air et scellez
les sachets.
Cuisson du pain
Pour cuire du pain.
Cuisson Basse
Température
Pour cuire des rôtis
très tendres et juteux.
Sole
Pour cuire des gâ‐
teaux à fond croustil‐
lant et pour stériliser
des aliments.
FRANÇAIS 17
- EOB9958VAX 1
- EOB9958ZOZ 1
- TABLE DES MATIÈRES 2
- NOUS PENSONS À VOUS 3
- SERVICE APRÈS-VENTE 3
- 1. INFORMATIONS DE SÉCURITÉ 3
- 1.2 Sécurité générale 4
- 2. CONSIGNES DE SÉCURITÉ 5
- 2.3 Utilisation 6
- 2.4 Cuisson à la vapeur 7
- 2.5 Entretien et nettoyage 7
- 2.6 Éclairage intérieur 7
- 2.7 Maintenance 7
- 2.8 Mise au rebut 7
- 3.1 Vue d'ensemble 8
- 3.2 Accessoires 8
- 4. BANDEAU DE COMMANDE 9
- 4.2 Affichage 10
- FRANÇAIS 11 11
- 6. GUIDE DE DÉMARRAGE RAPIDE 12
- 6.2 Guide rapide du menu 13
- 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 14
- 7.3 Présentation du menu 15
- 7.5 Réglage d'un mode de 15
- 7.6 Sous-menu pour : Modes 16
- De Cuisson 16
- FRANÇAIS 17 17
- 7.7 Sous-menu pour : 18
- Programmes Spéciaux 18
- 7.8 Sous-menu pour : 18
- Nettoyage 18
- 7.9 Bac à eau 19
- 7.10 Cuisson à la vapeur 19
- Gran’s apple crumble 20
- 2h 30min 21
- 7.14 Réglage des fonctions de 22
- 7.15 Sous-menu pour : Options 22
- 7.16 Chaleur Et Tenir 23
- 7.17 Set + Go 23
- Cake and Pastry 24
- VarioGuide 24
- Cookbook 24
- SousVide VarioGuide 24
- SousVide Cookbook 24
- 7.22 Sous-menu pour : 25
- Réglages De Base 25
- 8. CUISSON ASSISTÉE 26
- 8.3 Sous-menu pour : Livre de 27
- 8.4 Sous-menu pour : Livre de 28
- 8.5 Sous-menu pour : 29
- FRANÇAIS 31 31
- 8.6 Sous-menu pour : 33
- 9.1 Utilisation de la caméra 34
- 9.2 Sonde à viande 34
- FRANÇAIS 35 35
- A B C D E 36
- 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 37
- 11. CONSEILS 38
- 11.4 Cuisson SousVide 39
- 11.5 Cuisson SousVide: Viande 39
- 11.6 Cuisson SousVide : 40
- Poisson et fruits de mer 40
- 11.7 Cuisson SousVide : 41
- 11.9 Cuisson à la vapeur 41
- 11.10 Vapeur Intense 42
- FRANÇAIS 43 43
- 11.11 Turbo Gril et Vapeur 44
- Intense combinés 44
- 11.12 Humidité Faible 45
- 11.15 Réhydratation Vapeur 47
- 11.16 Fonction Yaourt 47
- 11.17 Cuisson 47
- 11.18 Conseils de pâtisserie 48
- FRANÇAIS 49 49
- 11.20 Gratins 50
- 11.22 Cuisson sur plusieurs 51
- 11.24 Rôtissage 52
- 11.25 Rôtissage 53
- 11.26 Gril 54
- 11.27 Plats Surgelés 55
- 11.28 Cuisson Basse 56
- Température 56
- 11.29 Stérilisation 56
- 11.30 Séchage 57
- 11.31 Cuisson du pain 58
- FRANÇAIS 59 59
- 11.33 Informations pour les 60
- FRANÇAIS 61 61
- 12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE 62
- FRANÇAIS 63 63
- 12.5 Nettoyage Conseillé 64
- 12.6 Nettoyage du bac à eau 64
- 12.7 Système de génération de 64
- 12.8 Rappel de détartrage 65
- 12.9 Système de génération de 65
- 12.11 Remplacement de 66
- Éclairage supérieur 66
- Éclairage latéral 67
- FRANÇAIS 69 69
- 13.2 Données de maintenance 70
- 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 71
- L'ENVIRONNEMENT 72
- FRANÇAIS 73 73
- FRANÇAIS 75 75
- 867343122-A-072018 76
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