Electrolux EOBP9901VX Manuel d'utilisateur Page 35

  • Télécharger
  • Ajouter à mon manuel
  • Imprimer
  • Page
    / 72
  • Table des matières
  • MARQUE LIVRES
  • Noté. / 5. Basé sur avis des utilisateurs
Vue de la page 34
Lammas / Riista
Ruokalaji Ruoan pak-
suus
Ruoan
määrä 4
henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Lammas,
puoliraaka
3 cm 600 - 650 60 180 - 190 3
Lammas,
puoikypsä
3 cm 600 - 650 65 105 - 115 3
Villisika 3 cm 600 - 650 90 60 - 70 3
Jänis, luuton 1,5 cm 600 - 650 70 50 - 60 3
Lintupaisti
Ruokalaji Ruoan pak-
suus
Ruoan
määrä 4
henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika (min) Kannatinta-
so
Kanan rinta-
pala, luuton
3 cm 750 70 70 - 80 3
Ankan rinta-
pala, luuton
2 cm 900 60 140 - 160 3
Kalkkunan
rintapala,
luuton
2 cm 800 70 75 - 85 3
11.4 SousVide-kypsennys: Kala
ja merenherkut
Katso taulukko liian vähäisen
kypsennyksen estämiseksi. Älä
kypsennä taulukon arvoja paksumpia
kalapaloja.
Kuivaa kalafileet paperipyyhkeellä
ennen niiden asettamista tyhjiöpussiin.
Lisää kupillinen vettä tyhjiöpussiin
simpukoita kypsentäessä.
Ruokalaji Ruoan pak-
suus
Ruoan määrä
4 henkilölle
(g)
Lämpötila
(°C)
Aika
(min)
Kan-
natinta-
so
Meriruutanafi-
lee
4 fileetä, pak-
suus 1 cm
500 70 25 3
Meribassifilee 4 fileetä, pak-
suus 1 cm
500 70 25 3
Kuivattua turs-
kaa
2 fileetä, pak-
suus 2 cm
650 65 70 - 75 3
Kampasimpu-
kat
suurikokoiset 650 60 100 - 110 3
SUOMI
35
Vue de la page 34
1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire