
Тағам Температура
(°C)
Уақыт (мин.) Сөренің орналасуы
Кассероле/Гратин 130 15 - 25 2
Макарон және
тұздық
130 10 - 15 2
Қосымша тағамдар
(мысалы, күріш,
картоп, макарон)
130 10 - 15 2
Бір табақтағы тағам 130 10 - 15 2
Ет 130 10 - 15 2
Көкөністер 130 10 - 15 2
11.18 Хлеб
Бос тұмшапешті тағам
пісірмей тұрып 10 минут
алдын ала қыздырыңыз.
Тағам Мөлше
рі
Температу
ра (°C)
Уақыт
(мин.)
Сөренің
орналасуы
Түсіндірме
Ақ нан 1000 г 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 дана, әр
бірі 500 г
Булочкалар 500 г 190 - 210 20 - 30 2 (2 және 4) Пісіру
табасында 6
- 8 булочка
Қарабидай
наны
1000 г 180 - 200 50 - 70 2 1 - 2 дана, әр
бірі 500 г
Фокачча - 190 - 210 20 - 25 2 Пісірме
табақта
11.19 Ішкі температура сенсорлық құралының кестесі
Тағам Тағамның ішкі
температурасы (°C)
Қуырылған бұзау еті 75 - 80
Бұзаудың сирағы 85 - 90
Шала қуырылған ағылшын ростбифі 45 - 50
Орташа қуырылған ағылшын ростбифі 60 - 65
Жақсы қуырылған ағылшын ростбифі 70 - 75
Шошқаның қол омыртқасы 80 - 82
ҚАЗАҚ 43
Commentaires sur ces manuels