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Alguns conselhos para a utilização do forno

Conselhos e sugestões

para cozinhar peixe e car-

ne

Pode colocar a carne em pratos

refractários ou directamente na pratelei-

ra do forno. Neste caso, não se esqueça

de colocar a pingadeira com um pouco

de água na primeira posição a contar do

fundo. A pingadeira evitará que a gordu-

ra derretida caia na base do forno. Carne

branca, aves e peixe em geral devem ser

cozinhados a uma temperatura média

(entre 150°C e 175°C). Se necessitar de

cozinhar carne vermelha (ligeiramente

tostada por fora e levemente cozinhada

por dentro), é recomendável uma tempe-

ratura mais elevada (entre 200°C e 250

°C) durante um curto espaço de tempo.

Conselhos e sugestões

para cozer

Os bolos precisam devem ser cozidos

a uma temperatura média (entre 150°C e

200°C).

É recomendável pré-aquecer ligeira-

mente o forno (cerca de 10 minutos)

quando cozinhar bolos ou massas. De-

pois de iniciar a cozedura, mantenha a

porta do forno fechada durante todo o

tempo de cozedura e verifique os resul-

tados através do vidro da porta.

Conselhos e sugestões

para grelhar

Se necessitar de grelhar carne ou pei-

xe, coloque as peças directamente na

prateleira depois de espalhar algum óleo

sobre elas.

Na função do grelhador, o calor pro-

vém apenas da resistência superior. Por

isso, deve regular o nível de cozedura de

acordo com a espessura da carne ou do

peixe.

Não se esqueça de colocar a pinga-

deira na posição mais baixa com um pou-

co de água dentro.

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