
electrolux 23
Shkrirja e akullit
Funksioni i furrës: Shkrirje (pa
rregullim temperature)
• Gjellët e nxjerra nga ambalazhi
vendosini në një pjatë mbi skarën.
• Mos përdorni pjata ose çanaqe për
mbulim, sepse këto e zgjasin shumë
kohën e shkrirjes.
• Për shkrirjen futeni skarën në nivelin e
parë nga poshtë.
Tabela e shkrirjes së akullit
Tharja
Funksioni i furrës: Me ajër përreth
• Përdorni skara të mbuluara me letër
pergamene ose letër për pjekje.
• Ju do të keni një rezultat më të mirë në
qoftë se pas gjysmës së kohës së
tharjes e fikni furrën, e hapni dhe e lini të
ftohet gjatë natës.
• Pastaj vazhdoni tharjen deri në fund.
Gjella
Koha e
shkrirjes
Min.
Koha e
shkrirjes së
mëpasshme,
min.
Shënim
Pulë1000 g 100-140 20-30
Vendoseni pulën mbi një pjatë të kthyer filxhani
në një pjatë të madhe
Kthejeni pas gjysmës së kohës
Mish, 1000g 100-140 20-30 Kthejeni pas gjysmës së kohës
Mish, 500g 90-120 20-30 Kthejeni pas gjysmës së kohës
Troftë150g 25-35 10-15 ---
Luleshtrydhe, 300g 30-40 10-20 ---
Gjalpë250g 30-40 10-15 ---
Kajmak, 2 x 200g 80-100 10-15
Kajmaku edhe mund të rrihet mirë kur në disa
vende është ende pak i ngrirë
Tortë1400g 60 60 ---
Gjella për t'u tharë
Temperatura
në °C
Niveli
Kohëzgjatja në orë
(vlerë e përafërt)
1 nivel 2 nivele
Perime
Bishtaja 60-
70
3 1 / 4 6-8
Speca (shirita) 60-
70
3 1 / 4 5-6
Perime për supë 60-
70
3 1 / 4 5-6
Kërpurdha 50-
60
3 1 / 4 6-8
Barishte 40-50 3 1 / 4 2-3
Commentaires sur ces manuels