
Kaip naudotis kepimo lentelėmis
• Gamintojas rekomenduoja pirmą kartą naudoti
žemesnę temperatūrą.
• Jei lentelėje nerandate konkretaus patiekalo
gaminimo nuostatų, naudokite nuostatas, skir‐
tas gaminti patiekalą, kuris labiausiai panašus
į tą, kurį norite gaminti.
• Jei pyragus kepate keliuose lygiuose, gamini‐
mo laiką galima pailginti 10–15 minučių.
• Pyragai ir tešlainiai skirtinguose aukščiuose
pradžioje gali skrusti nevienodai. Jei taip nu‐
tinka, nustatytos temperatūros nekeiskite. Ke‐
pimo metu apskrudimo lygiai suvienodės.
9.3 Kepimas viename lygyje:
Kepimas skardose
Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.)
Riestainis /
sviestinė bande‐
lė
Karšto oro srau‐
tas
1 150 - 160 50 - 70
Trapus pyragas /
vaisinis tortas
Karšto oro srau‐
tas
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / biskvitinis
pyragas be rie‐
balų
Karšto oro srau‐
tas
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / biskvitinis
pyragas be rie‐
balų
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
2 160 35 - 50
Apkepas, trapus
pyragas
Karšto oro srau‐
tas
2
170 - 180
1)
10 - 25
Apkepas, biskvi‐
to tešla
Karšto oro srau‐
tas
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / obuo‐
lių pyragas (2
formos 20 cm
skersmens, įde‐
damos įstrižai)
Karšto oro srau‐
tas
2 160 60 - 90
Apple pie / obuo‐
lių pyragas (2
formos 20 cm
skersmens, įde‐
damos įstrižai)
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 180 70 - 90
Varškės pyragas Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
1 170 - 190 60 - 90
1)
įkaitinkite orkaitę.
Kepimo padėkluose kepami pyragai / pyragaičiai / duona
Kepimo tipas Orkaitės funkcija Lentynos padėtis Temperatūra, °C Trukmė (min.)
Mielinė pynutė /
riestainis
Apatinis+viršuti‐
nis kaitinimas
3 170 - 190 30 - 40
LIETUVIŲ 13
Commentaires sur ces manuels