Electrolux EON64100A EU ENV06 Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 38)

38 electrolux anvendelse, tabeller og tips

Steking av kaker på flere innsettingsriller

Type bakst

Varmluft

med

ringvarmer

Varmluft med

ringvarmer

Temperatur

ºC

Tid

Timer:

Min.

Innsettingsrille nedenfra

2 nivåer 3 nivåer

Bakst på stekebrett

Vannbakkels/eclairs 1/4 --- 160-180

1)

1) Forvarm stekeovnen

0:35-0:60

Strøsselkake, tørr 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Småkaker

Småkaker av mørdeig 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Sprutekaker 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

Småkaker av røredeig 1/3 --- 160-170 0:25-0:40

Småkaker av eggehvite,

marengs

1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makroner 1/3 --- 100-120 0:40-1:20

Småkaker av gjærdeig 1/3 --- 160-170 0:30-0:60

Småkaker av butterdeig 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50

Rundstykker 1/4 --- 160 0:30-0:45

Småkaker (20stk/brett) 1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 71 72

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire