Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes télécharger pdf (Page 21)

Gratinirane testenine

Sestavine:

• 1 liter vode

•sol

• 250 g testenin tagliatelle

• 250 g kuhane šunke

• 20 g masla

• 1 šopek peteršilja

• 1 čebula

•100 g masla

•1 jajce

• 250 ml mleka

• sol, poper in muškatni orešček

• 50 g naribanega parmezana

Priprava:

Zavrite osoljeno vodo. V osoljeno vodo stresite

testenine tagliatelle in kuhajte približno 12 minut.

Odlijte vodo.

Šunko narežite na kocke.

V ponvi segrejte maslo.

Nasekljajte peteršilj in olupljeno čebulo. Oboje

podušite v ponvi.

Pekač namastite z malce masla. Zmešajte teste‐

nine, šunko ter zdušen peteršilj in čebulo ter vse

skupaj dajte v posodo.

Zmešajte jajce in mleko, začinite s soljo, poprom

in muškatnim oreščkom, nato pa polijte po meša‐

nici s testeninami. Po vrhu potresite parmezan.

– Čas v pečici: 45 minut

– Položaj rešetk: 1

Gratinirani radič

Sestavine:

• 8 srednje velikih glavic radiča

• 8 rezin kuhane šunke

• 30 g masla

• 1,5 jedilne žlice moke

• 150 ml zelenjavne juhe (iz radiča)

• 5 jedilnih žlic mleka

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Radič prepolovite in izrežite grenko sredico. Nato

ga temeljito sperite in 15 minut kuhajte v vreli vo‐

di.

Polovice radiča vzemite iz vode, splaknite pod

mrzlo vodo in ponovno položite skupaj. Nato vsa‐

ko glavico ovijte v rezino šunke in položite v na‐

maščen pekač.

Raztopite maslo in dodajte moko. Na kratko po‐

pražite, vlijte zelenjavno juho in mleko ter zavrite.

V omako vmešajte 50 g sira in polijte po radiču.

Po vrhu potresite še preostal sir.

– Čas v pečici: 35 minut

– Položaj rešetk: 3

Govedina z zelenjavo

Sestavine:

• 600 g govedine

• sol in poper

•moka

• 10 g masla

• 1 čebula

• 330 ml temnega piva

• 2 čajni žlički rjavega sladkorja

• 2 čajni žlički paradižnikove kaše

• 500 ml goveje juhe

Priprava:

Govedino narežite na kocke, začinite s soljo in

poprom ter posujte z malce moke.

V ponvi segrejte maslo in popecite koščke mesa.

Nato dajte v posodo za enolončnice.

Čebulo olupite, na drobno nasekljajte, rahlo po‐

pražite na malce masla, nato pa jo potresite po

mesu.

Zmešajte temno pivo, rjav sladkor, paradižnikovo

kašo in govejo juho, prelijte v ponev in zavrite.

Nato polijte po mesu (meso mora biti prekrito).

Pokrijte in postavite v pečico.

– Čas v pečici: 120 minut

– Položaj rešetk: 3

Zeljni zvitki

Sestavine:

• 1 zelje (800 g)

• majaron

• 1 čebula

• olje za praženje

• 400 g mletega mesa

• 250 g dolgozrnatega riža

• sol, poper in paprika

• 1 liter mesne juhe

• 200 ml crème fraîche (ali kisle smetane)

• 100 g naribanega sira

Priprava:

Zeljno glavico razrežite na četrtine in izrežite

stržen. Blanširajte v osoljeni vodi, začinjeni z ma‐

jaronom.

SLOVENŠČINA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EOC5851AOX Livre de recettes Page 21

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Non Electrolux EOC5851AOX