Electrolux EKC6061AOW Manuel d'utilisateur télécharger pdf (Page 18)

9.8 Pizza-tabell

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå

Ciabattabullar 200 - 220 10 - 20 2 - 3

Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3

Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3

Frukttårtor, mördegskakor 170 - 180 35 - 45 2 - 3

Frukttårtor, smuldeg 175 - 200 25 - 35 2 - 3

Pizza, hemlagad (tjock - med myck-

et fyllning)

180 - 200 25 - 35 1 - 2

Pizza, hemlagad (tunn botten)

200 - 230

15 - 20 1 - 2

Fryst pizza 200 15 - 20 1 - 2

Tårtor, hembakade - förbakning,

bullar

215 - 225 35 - 45 3 - 4

Tårtor, hembakade - dekorering 215 - 225 35 - 45 3 - 4

Tårtor, frusna 200 15 - 25 3 - 4

Förvärm ugnen.

9.9 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

9.10 Stekning med Över/Undervärme - övre ugnen

Nötkött

Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå

Engelsk rostbiff

125 80 - 120 1 - 2

Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2 - 3

Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2 - 3

www.electrolux.com18

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 35 36

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire

Electrolux EKC6061AOW Manuel d'utilisateur Page 18

Commentaires sur ces manuels

Produits connexes et manuels pour Plaques chauffantes Electrolux EKC6061AOW