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11.6 Cooking tables

Casseroles

Food Quantity

(kg)

Ther‐

mostat

posi‐

tion

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Lasa‐

gna

1.5 - 2.5 5 35 -

min. 35 - 40 35 - 40 2

Cannel‐

loni

1.5 - 2.5 5 35 -

min. 35 - 40 35 - 40 2

Potato

gratin

1.5 - 2.5 3 65 -

min. 10 - 15 65 - 70 2

Macaro‐

ni oven

1.5 - 2.5 5 35 -

min. 35 - 40 35 - 40 2

Kebab

Hala

1.5 - 2.5 5 30 -

max. 30 - 35 30 - 35 2

Preheat the oven for 10 minutes.

Meat & Poultry

Food Quantity

(kg)

Ther‐

mostat

posi‐

tion

Time

(min)

Grill posi‐

tion

Grilling

time

(min)

Total

prepara‐

tion time

(min)

Shelf

posi‐

tion

Sheep 1.5 - 2.0 6 90 -

120

max. 90 - 120 90 - 120 2

Chicken 1.0 - 1.8 8 75 - 80 max. 75 - 80 75 - 80 2

Duck 1.8 - 2.5 8 90 -

100

max. 90 - 100 90 - 100 2

Goose 2.5 - 3.0 7 100 -

120

max. 100 - 120 100 - 120 2

Rabbit 1.0 - 1.5 5 90 -

120

min. 90 - 120 90 - 120 2

Beef 1.2 - 1.8 6 90 -

120

min. 90 - 120 90 - 120 2

ENGLISH 17

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