
Form
Ovnsfunk-
sjon
Brettplasse-
ring
Temperatur
°C
Tid (min.)
Bagetter med
ostelokk
Gratinering el-
ler ekte varm-
luft
1 160 - 170 15 - 30
Boller/kanel-
boller
Over-/Under-
varme
1 180 - 200 40 - 60
Fiskeretter i
form
Over-/Under-
varme
1 180 - 200 30 - 60
Fylte grønnsa-
ker
Gratinering el-
ler ekte varm-
luft
1 160 - 170 30 - 60
1)
Forvarm ovnen.
11.7 Steking i flere høyder
Kaker/bakst/brød på stekebrett
Baketype
Ekte varmluft
Temperatur i
°C
Tid (min.)Brettplassering
2 nivåer 3 nivåer
Vannbakkels/
eclair
1 / 4 -
160 - 180
1)
25 - 45
Tosca kake,
tørr
1 / 4 - 150 - 160 30 - 45
1)
Forvarm ovnen.
Kjeks/small cakes/småkaker/små gjærbakst
Baketype
Ekte varmluft
Temperatur i
°C
Tid (min.)
Brettplassering
2 nivåer 3 nivåer
Sandkaker 1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40
Short bread /
Mørdeigs-
bakst/butter-
deigbakst
1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50
Småkaker av
sukkerbrød-
deig
1 / 4 - 160 - 170 25 - 40
Kjeks av egge-
hvite/marengs
1 / 4 - 80 - 100 130 - 170
Makroner 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80
Småkaker av
gjærdeig
1 / 4 - 160 - 170 30 - 60
NORSK 25
Commentaires sur ces manuels