Electrolux EOA5751FOX Livre de recettes télécharger pdf (Page 3)

ene nepovoskane limone. Dodajte jajci in

ponovno penasto umešajte.

Zmešajte škrob, moko in pecilni prašek

ter umešajte v zmes skupaj z mlekom.

Osušite višnje in jih umešajte v zmes

skupaj s čokoladnimi kapljicami.

Z zmesjo nadevajte papirnate modelčke,

ki jih nato zložite na pekač in postavite v

napravo. Uporabite pekač za mafine, če

je na voljo.

• Čas v napravi: 40 minut

• Položaj rešetk: 3

1.6 Lotarinška špehovka

Sestavine za testo:

• 200 g moke

• 2 jajci

• 100 g masla

• 1/2 čajne žličke soli

• malo popra

• ščep muškatnega oreščka

Sestavine za vrhnjo plast:

• 150 g naribanega sira

• 200 g kuhane šunke ali puste slanine

• 2 jajci

• 250 g kisle smetane

• sol, poper in muškatni orešček

Ostalo:

• Namaščen črn pekač premera 28 cm

Priprava:

Moko, maslo, jajci in začimbe dajte v

skledo ter zmešajte v gladko testo. Testo

naj nekaj ur počiva na hladnem.

Testo razvaljajte in položite v namaščen

črn pekač. Prebodite ga z vilicami.

Slanino porazdelite po testu.

Za nadev zmešajte jajci, kislo smetano in

začimbe. Nato dodajte sir.

Nadev polijte po slanini.

• Čas v napravi: 40 minut

• Položaj rešetk: 2

1.7 Beli kruh

Sestavine:

• 1000 g moke

• 40 g svežega kvasa ali 20 g suhega

kvasa

• 650 ml mleka

• 15 g soli

Ostalo:

• Namaščen ali s papirjem za peko

prekrit pekač

Priprava:

Moko in sol stresite v veliko posodo.

Kvas raztopite v mlačnem mleku in

dodajte moki. Vse skupaj zgnetite v

voljno testo. Odvisno od kakovosti moke

bo potrebno verjetno nekoliko več mleka,

da boste dobili testo, ki ga boste lahko

oblikovali.

Testo pustite vzhajati do dvojne količine.

Testo razrežite na dva dela, naredite dve

štruci in ju dajte v namaščen ali s

papirjem za peko prekrit pekač.

Štruci pustite vzhajati, da se povečata še

za polovico količine.

Pred peko štruci potresite z moko in z

ostrim nožem naredite 3 - 4 poševne

zareze, globoke najmanj 1 cm.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 2

1.8 Gratiniran krompir

Sestavine:

• 1000 g krompirja

• 1 čajna žlička soli, popra in

muškatnega oreščka

• 2 stroka česna

• 200 g naribanega sira

• 200 ml mleka

• 200 ml smetane

• 4 jedilne žlice masla

Priprava:

Olupite krompir, narežite ga na tanke

rezine, osušite in nato začinite.

Ognjevaren model natrite s strokom

česna in ga zatem namažite z maslom.

Polovico začinjenih rezin krompirja

porazdelite po modelu in jih potresite z

naribanim sirom. Na vrh zložite preostale

rezine krompirja ter potresite s preostalim

sirom.

Zdrobite drug strok česna in zmešajte

skupaj z mlekom in smetano. Zmes

polijte po krompirju ter obložite s

preostalim maslom v koščkih.

• Čas v napravi: 65 minut

SLOVENŠČINA 3

1 2 3 4 5 6 7 8

Commentaires sur ces manuels

Pas de commentaire