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6.3 Tipos de aquecimento

Submenu para: Tipos de aquecimento

Tipo de aquecimento Aplicação

Ventilado + Resistência

Circ

Para cozer no máximo em 3 posições da

grelha em simultâneo e para secar alimen-

tos. Defina a temperatura do forno 20–40

°C mais baixa do que com o Aquecimento

Convencional .

Pizza Para cozer alimentos em 1 posição da gre-

lha com alourado mais intenso e base esta-

ladiça. Defina a temperatura do forno 20–40

°C mais baixa do que com o Aquecimento

Convencional .

Aquecimento Convenci-

onal

Para cozer e assar em 1 posição da grelha.

Aquecimento a Baixa

temp.

Para assar alimentos muito magros e ten-

ros.

Aquecimento inferior Para cozer bolos com uma base estaladiça.

Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar.

Grelhador + Espeto

Rot.

Para grelhar alimentos planos e tostar.

Grelhador Rápido Para grelhar alimentos planos em grandes

quantidades. Para torrar pão.

Grelhador Rápido + Es-

peto

Para grelhar alimentos planos em grandes

quantidades. Para torrar pão.

Grelhador ventilado Para assar aves ou peças de carne de

grandes dimensões em 1 posição da gre-

lha. Também para gratinar e alourar.

Grelhador Vent + Espe-

to R

Para assar aves ou peças de carne de

grandes dimensões em 1 posição da gre-

lha. Também para gratinar e alourar.

Submenu para: Especiais

Tipo de aquecimento Aplicação

Pão Para cozer pão.

Gratinado Para preparar pratos como lasanha ou ba-

tatas gratinadas. Também para alourar.

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